كيفية طهي القمح البلغاري في طبخ الأرز
جدول المحتويات:
بلغر يأتي من الطراز القديم من الحبوب المصنعة، ودعا "غرواتس". يتم طهي القمح ثم تجفيفه مرة أخرى، وترك النشا في شكله المطبوخ وعلى استعداد لترطيب بسرعة. ثم يتم طحن حبات البلغور إلى قطع دقيقة ومتوسطة وخشنة. يتم غارقة القطع الدقيقة في الماء الساخن لجعل التبولة والسلطات الأخرى، وتستخدم المتوسطة لإطعام اللحوم والخضروات، في حين يتم طهي قطع أكبر، الخشنة مثل الأرز لجعل بيلاف. يمكن استخدام طبخ الأرز لجعل هذا أسهل.
فيديو اليوم
الخطوة 1
البصل المقلي أو المكونات العطرية الأخرى المطلوبة في وصفتك. الدهون في لحم الضأن، زبدة موضحة وزيت الزيتون هي دهون الطهي التقليدية في المنطقة، ولكن لا تتردد في استخدام النفط العادي الخاص بك.
الخطوة 2
نقل المكونات العطرية، إن وجدت، إلى طباخ الأرز الخاص بك. أضف كوبين من البلغور الخشن و 4 أكواب من الماء، قليل من الملح وأية مكونات متبقية محددة في وصفتك.
الخطوة 3
اضغط على ذراع البداية على طبخ الأرز. سوف تختلف مدة الطهي حسب الماركة والنموذج، ولكن عادة ما يتم الانتهاء من البلغور الخاص بك في 15 إلى 20 دقيقة.
الخطوة 4
أزل الغطاء عندما يشير طباخ الأرز إلى نهاية الدورة. دع البخار يتبخر من البرغل لمدة خمس دقائق، ثم زغب وتحريكه مع شوكة لضمان أن يتم خلط جميع المكونات المنكهة في. خدمة الساخنة.
أشياء تحتاج
- البصل أو المكونات العطرية الأخرى، اختياري
- الزيوت النباتية أو غيرها من الدهون الطبخ
- 2 كوب البلغور الخشنة
- طبخ الأرز
- 4 أكواب ماء
- ملح
- فلفل
- غيرها من المنكهات أو المكونات، كما هو محدد في وصفة
- شوكة
نصائح
- استخدام البلغور المتوسطة لجعل حبوب الإفطار الساخنة في طبخ الأرز الخاص بك، القرفة. استخدام البلغور غرامة لجعل الحلوى مماثلة لبودينغ الأرز. طهي البرغل مع الحليب والكريم والسكر والفانيليا أو مياه الورد، والفواكه المجففة والقرفة أو الحمضيات.
