كيفية كوك تشاباتي في المايكروويف
جدول المحتويات:
A تشاباتي هو نوع من الخبز الفطير في الأصل جزء من المطبخ الهندي. واحدة من العديد من فلاتبريدس الفطائر مثل فولكا و بارثا، تشاباتي يمكن أن تكون مصنوعة من القمح أو دقيق جميع الأغراض ويتم طهيها تقليديا على صينية أو لهب مفتوح. عندما لم يكن لديك ترف الطبخ الشابات من قبل واحدة من هذه الأساليب، يمكنك تكييف وصفة إلى الميكروويف الخاص بك.
فيديو اليوم
تحضير العجينة
الخطوة 1
الجمع بين الدقيق والملح في وعاء خلط كبير.
الخطوة 2
أضف الماء ببطء، عجن العجين بأصابعك. التوقف عن إضافة الماء عندما العجين لم يعد لزجة أو المتداعية ويحمل معا.
الخطوة 3
قم بتغطية العجينة واتركها لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 4
إزالة الغطاء وجعل كرات من العجين حجم كرات الغولف.
طبخ الشاباتيس في المايكروويف
الخطوة 1
ضعي بضع قطرات من الزيت على أصابعك وقم بتسطيح كرات العجين بيديك.
الخطوة 2
على سطح مطحون، طرح كل الكرة من العجين إلى دائرة مسطحة، حوالي 2 إلى 3 ملليمتر سميكة.
الخطوة 3
ضع كل شاباتي في الميكروويف بشكل منفصل، مغطى بمنشفة ورقية.
الخطوة 4
السماح للطهي على كل جانب لمدة 30 ثانية.
أشياء تحتاج
- 1 كوب طحين
- ماء فلفل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة زيت الكانولا
نصائح
- يمكن تقديم شاباتي مع مجموعة متنوعة من الكاري واللبن أو العدس.
