كيفية طهي البلطي المجمد على الموقد
جدول المحتويات:
البلطي هو نوع من الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3 والبروتينات مع محتوى منخفض نسبيا من السعرات الحرارية. ومع ذلك، وفقا لموقع ساينس دايلي، يجب عليك اختيار البلطي الذي يتم صيده من قبل الحيوانات، حيث تحتوي الأصناف التي تربى على المزارع على دهون غير صحية وكميات قليلة من المغذيات. والبلطي يباع عادة مجمدا، لأن التجميد لا يغير نكهة الأسماك الطازجة والطازجة سوف تفسد بسرعة. بدلا من ذوبان الجليد، يمكنك طهي البلطي المجمد على الموقد في أقل من 30 دقيقة. هذه الوصفة تخدم واحدة.
فيديو اليوم
الخطوة 1
->
ضع مقلاة فوق حرارة متوسطة على السميد. اسمح للمقلاة بالسخن لمدة 5 دقائق.
الخطوة 2
->
ضع شرائح البلطي المجمدة مباشرة في المقلاة وصب الماء والجير أو عصير الليمون فوق الأعلى. إضافة الزبدة أو زبدة بديلا ورش الفلفل الأسود الأرض والملح فوق فيليه.
الخطوة 3
->
قم بتغطية المقلاة بغطائها واترك البلطي يطبخ لمدة 8 ثماني دقائق، دون عائق. كشف المقلاة والوجه فيليه البلطي. لا تستبدل الغطاء وتستمر في طبخ الشرائح لمدة 8 دقائق تقريبا أو حتى يصبح سمك البلطي سهل الشوكة.
الخطوة 4
->
إزالة شرائح البلطي من المقلاة وخدمتها في حين حار.
الأشياء التي تحتاج إليها
- مقلاة مع غطاء
- 1 سمك البلطي المجمد
- 1/3 كوب ماء
- 2 ملعقة طعام من الجير أو عصير الليمون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زبدة بديلا
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
نصائح
- قم بتبريد البلطي على الفور واستهلكه خلال يومين. إذا كان لديك توابل البلطي المفضل، واستخدامه بدلا من الزبدة والفلفل الأسود الأرض والملح. ومع ذلك، فإن الماء والجير أو عصير الليمون مطلوب للبلطي لطهي الطعام من المجمدة بشكل صحيح.
