كيفية الطبخ مخطط بانغاسيوس في الفرن
جدول المحتويات:
و بانغاسيوس مخطط، المعروف أيضا باسم "القرش قزحي الألوان"، هو مجموعة متنوعة من سمك السلور الأصلي في نهر ميكونغ جنوب شرق آسيا. ومثلها مثل قرموط القناة الأمريكية، فإنها مناسبة تماما لتربية الأحياء المائية وتنمو على نطاق واسع لكل من الأسواق المحلية والتصديرية. لا يمكن تسويقه في الولايات المتحدة كقرموط منذ عام 2002، عندما تم إقرار قانون يقيد هذا التسمية إلى الأنواع المحلية. والمستوردين عديمي الضمير ومربي الأسماك في بعض الأحيان بيعها كما باسا، وهو نوع ذات الصلة ولكن متفوقة. أسماء أخرى ل بانغاسيوس مخطط تشمل سواي، الاسم التايلندي، و ترا، الاسم الفيتنامي.
فيديو اليوم
الخطوة 1
->
شطف شرائح تحت المياه الجارية الباردة و بات لهم الجافة مع المناشف الورقية النظيفة. وضعها على ورقة الخبز مبطنة الرق، تباعد لهم بالتساوي.
الخطوة 2
->
رذاذ شرائح مع بضع قطرات من عصير الليمون كل وموسم لهم بخفة مع الملح والفلفل. دوت شرائح مع الزبدة.
الخطوة 3
->
سخن الفرن الخاص بك إلى 400 F وحرك ورقة من شرائح على الرف الأوسط.
الخطوة 4
->
خبز في 400 F لمدة ثماني إلى 10 دقائق، حتى فيليه هو ثابت لمسة والبدء في التحول من شفافة إلى مبهمة في وسط سمكا جزء من اللحم.
الخطوة 5
->
قدم ساخنة مع اختيارك من الأطباق الجانبية.
أشياء تحتاجها
- مناشف ورقية
- ورقة الخبز المرقطة
- عصير الليمون
- الملح والفلفل
- زبدة
نصائح
- رش من الأعشاب الطرية المفروم الطازج ، مثل الشبت أو البقدونس، يجعل إضافة ممتعة للأسماك. مخطط بانغاسيوس لديه نكهة خفيفة ويجب أن يكون محنك خفيف. سوف نكهات قوية تطغى طعمها الحساس. استخدام بانغاسيوس مخطط في أي وصفة تدعو لباسا أو سمك السلور.
