كيفية طهي التوفو مثل غروند بيف
جدول المحتويات:
التوفو عادة هو خبز، المقلية، على البخار أو المطبوخة في السائل كطبق رئيسي أو جزء من طبق آخر. التوفو أيضا يمكن طهيها في مقلاة واستخدامها كبديل عن اللحوم البرية للنباتيين أو أولئك الذين يشاهدون السعرات الحرارية أو كمية الكوليسترول في الدم. التوفو المطبوخ مرتفع في البروتين وأيضا مصدر جيد من الحديد والفيتامينات B. يمكن الاحتفاظ التوفو المطبوخ في الثلاجة لمدة أربعة إلى خمسة أيام وتستخدم في وصفات كما هو مطلوب.
>فيديو اليوم
الخطوة 1
التفاف كتلة التوفو في المناشف الورقية ووضعه على طبق من ذهب. ضع لوحة نظيفة أخرى رأسا على عقب على رأس التوفو.
الخطوة 2
السماح للالتوفو للراحة لمدة 30 دقيقة لاستنزاف المياه الزائدة. بات التوفو تجف مرة أخرى مع المناشف الورقية.
الخطوة 3
ضع التوفو على لوح قطع نظيف وتقريبه إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 4
تسخين الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية لمدة دقيقة تقريبا دون السماح للنفط بالتدخين.
الخطوة 5
وضع التوفو في المقلاة الساخنة وكسره مع ملعقة إلى الحجم المطلوب. طهي التوفو في مقلاة لمدة 10 دقيقة تقريبا أو حتى التوفو هو براون طفيفة في جميع أنحاء.
>الخطوة 6
إزالة التوفو من المقلاة الساخنة مع ملعقة شقوق لإزالة أي الرطوبة الزائدة التي قد تكون في الجزء السفلي من مقلاة وموسم ذلك مع ملح البحر أو الملح موافق للشريعة اليهودية وطازجة الأرض الفلفل الأسود إلى الذوق. خدمة التوفو كما هو مطلوب في حين الساخنة.
أشياء ستحتاج
- 1 £ التوفو شركة
- المناشف الورقية
- 2 لوحات
- تنظيف قطع المجلس
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- مقلاة كبيرة نونستيك
- ملعقة > ملعقة مشقوق
- ملح البحر أو ملح موافق للشريعة اليهودية، لتذوق
- طازجة الفلفل الأسود المطحون، لتذوق
- التوابل المجففة مثل مسحوق الثوم، مسحوق البصل، الأرض الكزبرة أو الزعتر الأرض، اختياري، لتذوق <
- لمزيد من النكهة، حاول إضافة التوابل المجففة إلى التوفو قبل طهيها. مسحوق الثوم، مسحوق البصل، الكزبرة الأرضية والزعتر الأرض سوف تضيف نكهة إضافية إلى التوفو دون الدهون.
