كيفية شرب سمك السلمون المرقط مع الجلد وعصير الليمون
جدول المحتويات:
- فيديو اليوم
- أشياء ستحتاج
- تذكر أن تحضر التوابل و تحميص السائل إلى الشواية عندما تحمل التراوت أكثر. بينما يمكنك إعداد الجانب اللحم من شرائح في المطبخ، ستحتاج هذه المكونات في متناول اليد مرة واحدة انقلبت التراوت. إذا كنت حقا مثل جلد السمك، والنظر في استجواب سمك السلمون المرقط كله. استخدام سمك السلمون المرقط كله الذي تم تنظيفه بالفعل ومزخرف. الثوم الليمون وغيرها من العطريات داخل الأسماك للحصول على نكهة اضافية وزيت فرشاة أو المايونيز على الجلد لمزيد من هشاشة. اعتمادا على حجم، الأسماك طهي في حوالي 12 دقيقة مجموع وقت الشوي.
- تعتبر وزارة الزراعة الأمريكية 145 درجة فهرنهايت الحد الأدنى من درجة الحرارة الداخلية الآمنة للأسماك المطبوخة. إذا كان لديك ميزان حرارة الطهي، استخدمه لتأكيد درجة الحرارة هذه في حين أن السمك لا يزال على الشواية. إذا كنت لا تملك واحدة، والبحث عن اللحم مبهمة التي يمكنك تقشر بسهولة، مما يدل على الطبخ الشامل.
في حين قد بقعة عدد قليل من العروض سمك السلمون المرقط الجلد في سمكة، والعثور على شرائح سمك السلمون المرقط مع الجلد على جانب واحد، وتصدرت مع قشاري، واللحم الدهني. لا تهتم إزالة الجلد. ليس فقط هو سمك السلمون المرقط رقيقة بما فيه الكفاية لتكون صالحة للأكل، ولكن الطهاة تصل إلى هشاشة مرضية على الشواية. عصير الليمون - الشريك الطبيعي للأسماك - يساعد على الحفاظ على لون البشرة الطبيعي مع تحييد أي "فيشينس" محتملة. جنبا إلى جنب مع هذه الصفات، عصير الليمون يضيف نكهة إلى سمك السلمون المرقط دون تتراكم على الدهون والسعرات الحرارية.
فيديو اليوم
الخطوة 1
زيت رف الشواء الخاص بك. إعداد الشواية للحرارة متوسطة عالية.
الخطوة 2
قطع الليمون إلى أسافين. ضغط العصير من كل من أسافين إلى وعاء صغير.
الخطوة 3
أضف دفقة من زيت الزيتون أو الزبدة المذابة إلى عصير الليمون. إذا رغبت في ذلك، رش في التوابل والأعشاب المفرومة. خفقت هذا السائل تحميص حتى يتم دمج المكونات بشكل جيد.
الخطوة 4
ضع شرائح سمك السلمون المرقط على طبق نظيف. فرشاة الجزء غير الجلد من سمك السلمون المرقط مع عصير الليمون خليط من الخبز. يرش الملح والفلفل فوق ليموني سائل التحميص.
الخطوة 5
وضع السمك، الجانب الجلد حتى، على شواء. ترك الكثير من المساحة بين جميع شرائح السمك.
الخطوة 6
الوجه الأسماك بعد 3 إلى 5 دقائق. شرب سمك السلمون المرقط إلى أسفل لمدة 3 إلى 5 دقائق إضافية، أو حتى رقائق اللحم بسهولة.
الخطوة 7
إزالة شرائح سمك السلمون المرقط من الشواية. يخدم سمك السلمون المرقط على أطباق فردية أو على طبق كبير.
أشياء ستحتاج
- رذاذ زيت الطبخ غير عصا
- سكين الشيف
- قطع المجلس
- وعاء صغير
- زيت الزيتون أو الزبدة
- الأعشاب والتوابل (اختياري) > فطائر
- فطيرة
- فطيرة
- ملح وفلفل
- ملاعق الشواء أو ملعقة الشواء
- طبق أو طبق تقديم
- نصائح
تذكر أن تحضر التوابل و تحميص السائل إلى الشواية عندما تحمل التراوت أكثر. بينما يمكنك إعداد الجانب اللحم من شرائح في المطبخ، ستحتاج هذه المكونات في متناول اليد مرة واحدة انقلبت التراوت. إذا كنت حقا مثل جلد السمك، والنظر في استجواب سمك السلمون المرقط كله. استخدام سمك السلمون المرقط كله الذي تم تنظيفه بالفعل ومزخرف. الثوم الليمون وغيرها من العطريات داخل الأسماك للحصول على نكهة اضافية وزيت فرشاة أو المايونيز على الجلد لمزيد من هشاشة. اعتمادا على حجم، الأسماك طهي في حوالي 12 دقيقة مجموع وقت الشوي.
- تحذيرات
