كيفية مشوي ويتينغ
جدول المحتويات:
ويتينغ، المعروف أيضا باسم هاك فضي، هو الأسماك الصغيرة والفضة مع الأبيض، اللحم النكهة بدقة. على الرغم من أن البياض يعتبر أقل لذيذ من سمك القد، فإنه يمكن تألق حقا مع إضافة الأعشاب الطازجة والتوابل. شرائح ويتينغ هي بسيطة جدا للشواء أنها يمكن أن تذهب من شواء إلى الجدول الخاص بك في دقائق معدودة. للحصول على أفضل النتائج، ابحث عن شرائح بيضاء بيضاء مشرقة ولها نسيج ناعم. إقران بيض مشوي مع السلطات الطازجة والحبوب الكاملة لتناول عشاء غيلتليس.
فيديو اليوم
الخطوة 1
سخن الغاز أو الفحم النباتي إلى حرارة متوسطة. تحقق من درجة حرارة الشواية قبل إضافة شرائح البياض. عقد يدك حوالي 4 بوصات فوق صر والعد حتى يشعر النخيل الساخنة. ست إلى ثماني ثوان تشير إلى حرارة متوسطة.
الخطوة 2
رش شرائح البيض مع الملح والفلفل الطازج الطازج.
الخطوة 3
قم بجمع 1/2 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز و 1/2 كوب من البقدونس المفروم و 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو. قم بفرز شرائح البيض مع الخليط قبل وضعها على الشواية.
الخطوة 4
ضع شرائح البيض المعدة على الشواية المسخن مسبقا. شواية شرائح لمدة أربع إلى ست دقائق لكل جانب. قم باستخلاص الشرائح مع خليط زيت الزيتون والبقدونس كل دقيقتين.
>أشياء تحتاج
- شرائح ويتينغ
- غاز أو فحم للشواء
- ملح
- فلفل طازج
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- الفلفل الحلو
- فطائر المعجنات
نصائح
- قدم شرائح البيض المشوي مع البطاطس المهروسة، المعكرونة أو بولينتا وسلطة خضراء مختلطة. مقبلات شرائح المشوية مع البقدونس المفروم والطازج والليمون. تختلف الأعشاب والتوابل في خليط تذوق لخلق النكهات المختلفة.
تحذيرات
- شرائح ويتينغ تأخذ على شكل غير سارة، موشهي عندما تفحم.
