كيفية تحضير أيس كيك مع ورق الأرز

إضافة ورق الأرز أو الزينة إلى كعكة يخلق عرضا دراميا للحلوى منحل. يجب عليك دائما جليسة الكعكة قبل إضافة الزينة لأن ورقة الأرز حساسة وعرضة للتمزيق إذا حاولت مناورة الجليد حوله. التصاميم باستخدام ورق الأرز يمكن أن تتراوح من صور ثنائية الأبعاد إلى الزهور ثلاثية الأبعاد.

فيديو اليوم

تحضير الكعكة

لإنشاء قاعدة لخلق الورق الأرز الخاص بك، وخلق معطف الجليد على نحو سلس. هل يمكن استخدام فندان، والسكر والمياه كريم من خليط الجير المطبوخ وعجن لجعل أعلى تتصدر. فندان يمكن أن تدحرجت في تغطية سلسة ل كعكة الزخرفية و بمثابة قاعدة الجليد ل ورقة الأرز ممتاز أو الزينة. طعم فندان والملمس ليست ممتعة للجميع، ومع ذلك، لذلك قد تفضل الذهاب مع الزبدة. ضع طبقة رقيقة من الزبدة على كعكة الخاص بك مع ملعقة الجليد أو سكين لوحة لختم في فتات. ضع الكعكة في الفريزر لمدة 10 دقائق تقريبا لتعيين هذا المعطف. الانتهاء من صقيع من خلال تطبيق دمية سخية من الجليد في وسط الكعكة واستخدام سكين لوحة لنشره إلى الحواف. تبلس على نحو سلس حول حواف الكعكة في أرباع، حتى لو كان مستديرة. مرة واحدة كعكة المثلج تماما، على نحو سلس بها مع ملعقة الجليد الخاص بك. تراجع ملعقة في الماء أحيانا للحفاظ على الجليد من التكتل.

القبعات العالية

لإنهاء الكعكة مع تصميم بسيط، استخدم ورقة الأرز ممتاز. كنت في حاجة الى ورقة من ورقة الأرز، وجدت في معظم كعكة تزيين مخازن العرض. الورق هو صالح للأكل تماما وهو بمثابة نمط ل توبر الخاص بك. إذا كنت تستخدم قالب للتصميم الخاص بك، ضع ورقة الأرز فوق الصورة أو الشعار الذي ترغب في استخدامه وتتبع ذلك مع قلم تلوين غير سامة أو علامة الغذاء الصف. مرة واحدة يتم تتبع التصميم، وتقليم حواف ورقة أقرب إلى الحدود من تصميم ممكن. وضع ممتاز على كعكة أعدت الخاص بك وتتبع الخطوط العريضة للتصميم مع كيس المعجنات مزودة تلميح الكتابة الصغيرة والظلام الملونة الجليد. ملء التصميم مع النقاط الصغيرة المصنوعة من طرف نجمة صغيرة. ابدأ بأصغر المناطق أولا. إذا كان التصميم الخاص بك يتطلب ألوان متعددة، ولها عدة أكياس المعجنات شغلها مع طرف نجمة صغيرة في متناول اليد لجعل عملية سهلة. بعد ملء التصميم بأكمله، تعقب المخطط مرة أخرى لإنشاء تعريف إضافي.

تصاميم ثلاثية الأبعاد

يجب أن تكون الكعكة أو الكعك المغطاة بتصاميم ورق الأرز 3D مع طبقة جليسة ناعمة. حتى لو كنت تستخدم فندان، ستحتاج بعض بودكريم لتكون بمثابة لاصق للزينة ورقة الأرز. بعد إنشاء قاعدة الجليد على نحو سلس، واستخدام دولوبس صغيرة من الزبدة والعصا الزينة الخاصة بك فيها حتى تبقى في مكانها.استخدام ما يكفي لعقد الزينة في مكان - كثيرا يبدو فوضوي.

اعتبارات

ورقة الأرز لا تضيف أي نكهة والحد الأدنى من السعرات الحرارية للكعكة. قد تخفف تحت الجليد، لكنها لا تذوب دائما. قد يكون من الصعب قطع من خلال توبر ثنائي الأبعاد ويمكن أن يكون مضغبا لتناول الطعام. قبل تقديم الكعكة، والنظر في رفع تشغيله باستخدام ملعقة الإزاحة. إذا كنت ترغب في المنتج الذي يذوب تماما، والبحث عن أوراق مصنوعة مع التابيوكا أو نشا البطاطس.