كيفية جعل بيتر الخس طعم الخس الحلو

يحتوي خس إسيبيرغ على المغذيات الحيوية فيتامين أ والبوتاسيوم جنبا إلى جنب مع كميات ضئيلة من الألياف والبروتينات. وتزرع باعتبارها الخضار بارد في الطقس، مزدهرة عندما تبقى درجة الحرارة بين 60 و 70 درجة فهرنهايت. فمن الأفضل زرعت في أوائل الربيع، لأنه بمجرد أن يضرب الحرارة نموها وتقزم والأوراق تتحول المر. في حين أن أفضل اللجوء من الحفاظ عليه المر هو حماية الخس من الحرارة، واستعادتها مرة أخرى إلى طعم حلو ممكن خلال بضعة أيام إذا كان يتحول المر.

فيديو اليوم

الخطوة 1

اغسل أوراق الخس تحت الماء الجري البارد.

الخطوة 2

اترك الأوراق جافة مع المناشف الورقية أو تدورها في الدوار السلطة لإزالة الرطوبة الزائدة.

الخطوة 3

ضع أوراق الخس في كيس مهوي أو احتفظ بها في الدوار.

الخطوة 4

ضع الخس في الثلاجة لمدة يومين تقريبا، أو حتى ذهب المرارة وأوراق الطعم الحلو.

أشياء ستحتاج

• المناشف الورقية أو سلطة سلطة
• تهوية حقيبة

نصائح

• بذور الخس فيض الربيع في الربيع في أقرب وقت التربة جافة بما يكفي لإشعال النار، في الداخل لزرع في وقت لاحق في الموسم لإعطاء الخس الكثير من الوقت للنمو. حصاد أوراق خضراء هش أو رؤساء مع عدم وجود علامات الذبول أو تعفن. خس الخس في الجليد في هش أو أبرد جزء من الثلاجة.

تحذيرات

• لا تخزن الخس الجليدي بالقرب من التفاح أو الموز أو الكمثرى؛ فإنها تطلق غاز الإيثيلين وقد تسبب الخس في الإفساد بشكل أسرع.