كيفية جعل الخضروات المشوية في فرن محمصة

الخضروات المشوية هي جانب لذيذ لدجاج شواء، البرغر اللحم الخالية من الدهون، كابوبس أو غيرها من الأطباق الصيفية الخفيفة. ومع ذلك، إذا كنت حنين الطعام المشوي والطقس لا تتعاون، لا تقلق. إذا كنت قد حصلت على فرن محمصة وعدد قليل من المكونات الأساسية، يمكنك جعل الخضار المشوية لذيذة، مقدد لينة في أي وقت من السنة. وهناك عدد قليل من الحيل ضمان نجاحك.

فيديو اليوم

الخطوة 1

قشر وشرائح الخضروات إلى شرائح على الأقل 1/4 بوصة رقيقة. الخضروات رقيقة طهي بسرعة، مما يجعلها خيارا جيدا لأجهزة الطهي الصغيرة مثل أفران محمصة. إذا كنت تستخدم الفاصوليا الخضراء، حذف هذه الخطوة وببساطة قص من نهايات الفاصوليا.

الخطوة 2

سحق فص الثوم ووضعه والزيت الخاص بك في وعاء صغير. السماح للجلوس لمدة 10 دقيقة لبث نكهة. وضع رف محمصة الفرن الخاص بك على أدنى أو ثاني أدنى موقف، وتحويل الفرن محمصة على إلى التقطيع.

الخطوة 3

قم بفرش الخضار بزيت الزيتون الذي يحتوي على الثوم. رذاذ أي النفط المتبقية على محمصة فرن عموم واستخدام الحرارة-- برهان فرشاة تحميص لنشر النفط على عموم. بالفرشاة مع النفط، وهو خدعة أوصت بها "الطهاة المصور" مجلة، ويشجع على الكراميل، وخلق لون مشوي جذابة على الخضروات الخاصة بك.

الخطوة 4

السماح للخضراوات بطهي الطعام لمدة 5 دقائق، أو حتى تبدأ في اللون البني. ثم، اسحب الدرج خارج، باستخدام بوثولدرز أو الفرن المخفف لحماية يديك، ويرش بالملح. تحويل الخضروات والاستمرار في طهي حتى هش العطاء. منذ نكهات الملح أفضل عندما لا يذوب تماما، وهذا يزيد من نكهة الخضروات الخاصة بك.

الخطوة 5

اترك الخضراوات تبرد لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق قبل التقديم عند تحضير الخضروات خلال أشهر الطقس الحار. خلال فصل الشتاء، الخضروات المشوية طعم جيدة مباشرة من فرن محمصة.

أشياء تحتاج

• 1 كوسة من الكوسا والقرع الاسود والبطاطا والفاصوليا الخضراء أو غيرها من الخضراوات الشركة
• قطع المجلس
• سكين
• 1 ملعقة زيت الزيتون
• 1 الثوم القرنفل < ملح
• نصائح

يمكنك أيضا شرب البصل باستخدام هذه التقنية.

• تحذيرات

تخلص من أي زيت إضافي مملوك بالثوم بعد الاستخدام مباشرة. إذا سمح للجلوس في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة من الزمن، زيت الثوم يمكن أن يسبب التسمم التسمم.