كيفية تقليل الغاز من تناول العدس
جدول المحتويات:
على الرغم من أن العدس مغذية، فهي مليئة السكريات رافينوز، والتي يصعب على الجسم لكسر. في الواقع، فإن الجسم البشري يفتقد الإنزيم المطلوب لكسر هذا النوع من السكر. كما تتغذى الأمعاء على السكريات الرافينوز، فإنها تطلق ثاني أكسيد الكربون والهيدروجين، مما يسبب غازا غير مريح. ومع ذلك، هناك العديد من الطرق التي يمكن أن تساعد في علاج الغاز الناجم عن العدس.
فيديو اليوم
الخطوة 1
غلي العدس لمدة ثلاث دقائق قبل تمرغها لإطلاق سراح بعض السكريات رافينوز التي تساهم في الغاز.
الخطوة 2
نقع العدس بين عشية وضحاها بعد غليها. يؤدي النقع إلى تخمرها بشكل طبيعي، مما يساعد على تقليل غاز الأمعاء. إضافة 1/8 ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى الماء النقع للمساعدة في إزالة السكريات رافينوز من العدس.
الخطوة 3
قم بطبخ العدس في طباخ بطيء لعدة ساعات للمساعدة في تقليل بعض المركبات المسببة للغاز.
الخطوة 4
أضف المكونات الحمضية مثل دبس السكر أو الطماطم (البندورة) فقط بعد طهي العدس. الأطعمة الحمضية مثل هذه تمنع العدس من تليين. يتم هضمها بسهولة الفاصوليا عندما لينة.
الخطوة 5
خذ المعونة الهضمية دون وصفة طبية للمساعدة في كسر السكريات الرافينوز وتخفيف الغاز.
الخطوة 6
شطف العدس المعلب جيدا قبل استهلاكها للمساعدة في التخلص من بعض السكريات الرافينوز التي تسبب الغاز.
أشياء ستحتاج
- 1/8 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- بروبيوتيك الغنية الغذاء
- دون وصفة طبية
تحذيرات
- راجع الطبيب إذا كان الغاز مصحوبا مزمن والإسهال، والانتفاخ، وآلام في البطن أو الإمساك. هذه يمكن أن تكون علامات على مضاعفات أكثر خطورة مثل مرض الاضطرابات الهضمية أو متلازمة الأمعاء المعوية.
