قائمة النباتات والنباتات البرية الصالحة للأكل في أوريغون

قد لا يبدو السلمونبيري مثل الطعام الأكثر لذيذ في العالم، ولكنه واحد من العديد من النباتات الصالحة للأكل البرية والتوت في ولاية أوريغون. سواء كنت تأمل أن تمزق العليق أو ما إذا كنت تخطط لمعالجة القراص لاذع، تأكد من الحصاد يسمح والحصول على تصريح إذا لزم الأمر قبل الأعلاف. توصي دائرة الإرشاد بجامعة ولاية أوريغون بالتحقق من خدمة الغابات المحلية أو مكتب إدارة الأراضي أو مكتب وزارة الغابات التابع للولايات المتحدة قبل الحصاد.

>

فيديو اليوم

التوت

وفقا لخدمة الإرشاد جامعة ولاية أوريغون، وعدد قليل من الأشجار الأصلية الصغيرة الموجودة عادة في حدائق ولاية أوريغون تنتج الفاكهة الصالحة للأكل. وتشمل هذه الأشجار بلاكبيري بلاكبيري و سيرسيبيري. وتستخدم فاكهة الكرز السوداء في الهلام والنبيذ والشراب، في حين أن سيرسيبيري يشبه التوت وينتج الزهور البيضاء وفيرة في أوائل الربيع. بعض الشجيرات المحلية، مثل التوت الخضرة دائمة الخضار والسلمونبيري، تنتج التوت ويتم تشجيعها على النمو في حدائق ولاية أوريغون. التوت الناضج، بسبب، ال التعريف، سالمونبيري، إتخذ مكانا، من، باسم، برتقال، حتى، داكن، ريد. العنب، التوت، ديوبيريز، الفراولة والتوت أيضا تنمو البرية في ولاية أوريغون.

السرخس

في سهول فارنسورث في جامعة أوريغون في المروج الحرجية في شمال غرب المحيط الهادي، بما في ذلك ولاية أوريغون، فإن رؤوس الأعلاف هي مصدر غذائي وفير. سميت لتشابهها إلى رأس كمان، هذه الصعاب السرخس الشباب الصالحة للأكل ترتفع من النبات الكبار في كل ربيع. ويشار إلى أنواع مختلفة من السرخس كما فيدلهيدز، ولكن الأصناف الصالحة للأكل اثنين وجدت في شمال غرب المحيط الهادئ هي السرخس السرخس وسرخس سيدة. في مناطق معينة من الدولة، مطلوب التصاريح لحصاد أعشاب.

الأشجار

قد يبدو غير مستساغ، ولكن النباح الداخلي لبعض الأشجار صالح للأكل. في أوريغون، وتشمل هذه الأشجار القطن، تنوب دوغلاس و هيملوك. وكان الكاميوم، أو النباح الداخلي، من هذه الأشجار بمثابة الإمدادات الغذائية الطارئة في الربيع بالنسبة للأمريكيين الأصليين في ولاية أوريغون.

الأعشاب الضارة

الأعشاب الضارة مثل الهندباء، القراص، كاتايلز، تشيكوري و سوريل جميع تنمو في ولاية أوريغون. قدم المستعمرين في وقت مبكر الحشائش الصالحة للأكل الربع الخروف، قفص الاتهام مجعد والهندباء إلى الساحل الشرقي. وانتشرت في جميع أنحاء البلاد والآن تنمو البرية في ولاية أوريغون. غيرها من الأعشاب البرية الصالحة للأكل في ولاية أوريغون هي الخس عامل منجم، والتي يتم تقديمها في بعض الأحيان في المطاعم الراقي أو كغذاء صحي، والبصل البري. ارتداء القفازات أثناء حصاد القراص لاذع وطهيها حتى يتم الانتهاء من ذبول لتجنب اللدغة مزعجة، واقترح بوبي غوستافسون وكورينا ماروت من برنامج الإرشاد جامعة ولاية واشنطن.