كيفية تقليل الصوديوم في الفاصوليا المعلبة

الصوديوم هو العنصر الذي يستخدم الجسم لعمليات كيميائية مختلفة، بما في ذلك تنظيم توازن السوائل وضغط الدم والعضلات والأعصاب وظيفة. الصوديوم هو متاح بسهولة في العديد من الأطعمة، ولكن أخذ في الكثير يمكن أن يسبب زيادة في ضغط الدم. ميدلاينبلوس يقول قد تحتاج إلى تقليل كمية الصوديوم لتحسين ضغط الدم. طريقة واحدة هي تقليل الصوديوم في الفاصوليا المعلبة التي تستهلكها.

فيديو اليوم

الخطوة 1

افتح علبة الفاصولياء وصب الفاصوليا والمحلول الملحي في المصفاة فوق الحوض. شطف الفاصوليا لمدة 30 إلى 60 ثانية للحد من الصوديوم تغطي الفاصوليا. وفقا للدكتور الذواقة، وهناك 400-500 ملغ من الصوديوم في علبة من الفاصوليا. إذا كنت على نظام غذائي مقيد الصوديوم، وثلث الاستهلاك اليومي من الصوديوم هو في واحد يمكن.

الخطوة 2

صب الفاصولياء في وعاء وغطاء بمياه واضحة. تسخين الماء على الحرارة المعتدلة لمدة ثلاث إلى خمس دقائق للمساعدة في تقليل محتوى الصوديوم. وفقا للدكتور الذواقة، لا يمكنك التخلص من الصوديوم في الفاصوليا ببساطة عن طريق الشطف لهم. يجب عليك تسخينها لبضع دقائق في ماء صاف لتقليل محتوى الصوديوم بمقدار الثلث.

الخطوة 3

استنزاف حبوبك الدافئة مرة أخرى في مصفاة. إذا كنت تأكل الفاصوليا الباردة، يمكنك شطف مرة أخرى لمدة 30 إلى 60 ثانية مع الماء البارد. إذا كنت طهي الفاصولياء، يسخن في وعاء جديد من الماء.

أشياء ستحتاج

• مصفاة
• فتاحة

نصائح

• اختيار الفاصوليا منخفضة الصوديوم أو الصوديوم عند التسوق البقالة. ووفقا لمايو كلينيك، يحتوي طعام قليل الصوديوم على أقل من 140 مجم من الصوديوم لكل وجبة. حاول طهي الفاصوليا الجافة بدلا من الفاصوليا المعلبة.