كيفية استبدال تابيوكا

التابيوكا هو النشا المستخرجة من جذور نبات الكسافا. يتم استخدامه لرشاقته الصلصات والفطائر والحلويات. يباع في اللؤلؤ الصغيرة، وعادة ما تستخدم في الحساء والفطائر، أو النشا التابيوكا، والذي يستخدم في معطف الأطعمة التي سيتم المقلية أو إلى رشاقته الصلصات. إذا وجدت لم يكن لديك أي التابيوكا عندما كنت في حاجة إليها، وهناك العديد من النشويات الأخرى التي يمكن أن يحل محله. تغيير مكثف يمكنك استخدام يمكن أن تغير في بعض الأحيان نسيج، مظهر وطعم الطبق الخاص بك.

فيديو اليوم

الخطوة 1

استبدل 2 ملعقة كبيرة. من التابيوكا الطبخ السريع مع 1 ملعقة كبيرة. من أروروت أو نشا الذرة. الجمع بين أروروت أو نشا الذرة مع القليل من الماء لجعل لصق قبل إضافته إلى السوائل في وصفة. يعمل الكورنستارش بشكل أفضل مع الوصفات القائمة على منتجات الألبان. يعمل الأروروت بشكل أفضل عندما تكون سماكة خليط من حامض، مثل بودنغ الليمون أو وصفة تعتمد على الفاكهة. التابيوكا والعمل الأروروت أفضل في الأطباق التي سيتم تجميدها من نشا الذرة يفعل.

الخطوة 2

استبدل 2 ملعقة كبيرة. من التابيوكا الطبخ السريع مع 1 ملعقة كبيرة. من نشا البطاطا أو نشا الأرز، وتسمى أيضا دقيق البطاطا والدقيق الأرز. الجمع بين نشا البطاطا أو نشا الأرز مع المكونات الجافة الأخرى من وصفة قبل إضافة المكونات السائلة.

الخطوة 3

استبدال 2 ملعقة كبيرة. من التابيوكا الطبخ السريع مع 2 ملعقة كبيرة. من الدقيق لجميع الأغراض. الجمع بين الدقيق مع السكر أو الملح قبل اثارة عليه في المكونات الرطبة لمنع كتل.

الخطوة 4

استخدم 3 ملعقة كبيرة. من مسحوق كودزو إلى كل 2 كوب من السائل دعا في وصفتك. غيرها من مكثفات أكثر غرابة هي مسحوق الجذور اللوتس و سحلب، النشا المصنوعة من الدرنات السحلية. اتبع تعليمات الحزمة عند استخدام النشا أكثر غرابة.

نصائح

• كليرجيل هو نشا الذرة المعدلة التي تعمل بشكل جيد مع المكونات الحمضية ويتسامح مع ارتفاع درجة الحرارة التي الفطائر خبز.