متلازمة القولون العصبي والجبن

الإجهاد والأطعمة هي المحفزات الرئيسية للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي، أو إبس، والتي يمكن أن تواجه بطن المتضخمة، وانتفاخ البطن، وآلام في البطن والتشنجات، والإمساك، والإسهال أو بالتناوب الإمساك والإسهال. الأطعمة الزناد مع القولون العصبي يمكن أن تختلف من شخص إلى آخر. الأطعمة الجاثية مثل البروكلي والملفوف وبراعم بروكسل، فضلا عن الأطعمة ذات الكربوهيدرات القابلة للتخليق القصيرة السلسلة، مثل التفاح والقمح والبصل والثوم وشراب الذرة عالي الفركتوز، هي الجناة الشائعون لمعظم الذين يعانون من القولون العصبي. العديد من المركبات الموجودة في الجبن وغيرها من منتجات الألبان يمكن أن تؤدي أيضا أعراض إبس الخاص بك.

فيديو اليوم

عدم تحمل اللاكتوز

عدم تحمل اللاكتوز يمكن أن يحدث في الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو بدونها. إذا كان لديك مرض القولون العصبي ولديك أعراض عند تناول الجبن، قد تكون بعض الأعراض بسبب اللاكتوز الموجود في الجبن، خاصة إذا كنت تعاني من الإسهال والانتفاخ وانتفاخ البطن. معظم الناس الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز يمكن أن يتسامح مع كميات صغيرة من اللاكتوز وجدت في الجبن، ولكن البعض الآخر حساس جدا ويمكن أن تتفاعل حتى آثار اللاكتوز. على سبيل المثال، الجبن الطازج مثل الجبنة المنزلية وجبنة الريكوتا وجبنة القشدة وجبن الموزاريلا الطازج تحتوي عادة على المزيد من اللاكتوز مقارنة بالجبنة القديمة مثل شيدر أو إدام أو جودا أو سويسرية.

>

الكازين التعصب

الكازين هو واحد من البروتين الموجود في منتجات الألبان، وخاصة في الجبن والحليب والآيس كريم والزبادي. أعراض إبس الخاص بك بعد تناول الجبن يمكن أن تترافق مع التعصب إلى الكازين، وخاصة إذا كان لديك رد فعل مماثل عند تناول الحليب واللبن الزبادي. محتوى الكازين من أنواع مختلفة من الجبن متشابهة جدا حتى أعراض إبس الخاص بك يجب أن تكون متشابهة إلى حد ما، بغض النظر عن نوع من الجبن تأكله، إذا كنت غير متسامح إلى الكازين أنه يحتوي.

>

أمين إنتوليرانس

أمين هو مادة طبيعية موجودة في العديد من الأطعمة، بما في ذلك الأفوكادو والطماطم والخل البلسمي والشوكولاته والجبن. وعادة ما ترتبط الأمينات مع الصداع والصداع النصفي، ولكن يمكن أيضا أن تترافق مع أعراض القولون العصبي. إذا كانت الأمينات تؤدي إلى إبس الخاص بك، فأنت أكثر عرضة للرد على الجبن المسنين. الجبن الطازج، مثل الريكوتا، الكوخ، كوارك، ماسكاربون وكريم الجبن، آمنة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل أمين.

القضاء على حمية

يمكن أن يكون من الصعب تحديد ما إذا كان الجبن يؤدي أعراض إبس الخاص بك بسبب اللاكتوز، الكازين أو أمين المحتوى. بعض الناس حتى يمكن أن تتفاعل مع اثنين أو كل من هذه المركبات. لمعرفة، والقضاء على الجبن ومنتجات الألبان من النظام الغذائي الخاص بك لبضعة أسابيع ثم إعادة تقديم لهم مرة أخرى لمعرفة ما إذا كانت تؤدي الأعراض الخاصة بك مرة أخرى. إذا كنت غير متعصبة لكازين، يجب أن لا تتسامح مع أي الجبن.إذا كان عدم تحمل اللاكتوز مشكلتك، يجب أن تفعل أفضل مع الجبن المسنين وإذا الأمينات هي القضية، يمكنك أن تأكل الجبن الطازج من دون أي مشاكل. استشارة اختصاصي تغذية مسجل للمساعدة في تحقيق التوازن بين النظام الغذائي الخاص بك، وخاصة إذا كنت بحاجة للقضاء على الجبن أو الألبان.