هو الشوفان جيد لدماغك؟

عندما يتعلق الأمر بأغذية الدماغ، يعتبر دقيق الشوفان من بين أفضل التوصيات المقدمة من خبراء الصحة واللياقة البدنية. تناول الطعام يساهم بشكل جيد في طول العمر في الدماغ وكذلك الفوائد على المدى القصير مثل تعلم مواد اختبار جديدة وأداء جيدا عند اختبارها. الشوفان جيدة لعقلك لأسباب عديدة.

فيديو لليوم

الوقود

يوفر الشوفان الجلوكوز، أو السكر في الدم، وهو الوقود الأساسي في الدماغ. هذا هو السبب في الأطفال الذين يتناولون وجبة إفطار جيدة أداء أفضل في المدرسة من أولئك الذين لا، على سبيل المثال، تلاحظ الإذاعة العامة الوطنية. وبما أن دقيق الشوفان منخفض في مؤشر نسبة السكر في الدم فإنه يوفر زيادة بطيئة وثابتة في نسبة السكر في الدم طويلة الأمد، الأمر الذي يؤدي إلى عدة ساعات من قوة الدماغ المستمرة. في المقابل، تسبب الأطعمة السكرية ارتفاعا مفاجئا يليه تحطم في مستويات السكر في الدم.

مقاتل الكولسترول

يساعد الشوفان على خفض الكولسترول. في الواقع، انها واحدة من أفضل خمسة خفض الكوليسترول في الغذاء يختار من قبل ميوكلينيك. كوم بفضل الألياف القابلة للذوبان. الألياف القابلة للذوبان يساعد على تقليل "سيئة" البروتين الدهني منخفض الكثافة ويقلل أيضا من امتصاص الكوليسترول في مجرى الدم. من المحتمل أن يكون الكثير من الدهون والكوليسترول مرتبطا بأضرار في الدماغ مشابهة لمرض الزهايمر، وفقا لما ذكرته صحيفة المملكة المتحدة المستقلة. وذلك لأن الرواسب الدهنية لبناء في الأوعية الدموية الخاصة بك، الأمر الذي يؤدي بدوره إلى تلف في الدماغ مع مرور الوقت بسبب انخفاض تدفق الدم الغنية بالأكسجين إلى نوجين الخاص بك. أكل 1. 5 أكواب الشوفان وتحصل على 6 غرام من الألياف.

المحتملة

قد يكون للشوفان خصائص أخرى تساعد على منع التدهور المعرفي، وفقا للباحثين في جامعة جنوب أستراليا. ولا تزال هذه الفوائد نظرية. وكان الباحثون في عام 2010 تجنيد المتطوعين لدراسة لوضع نظريتهم على المحك. إن تحديد فوائد تعزيز المخ في الغذاء أمر مهم لأن العديد من الدول، بما في ذلك أستراليا والولايات المتحدة، لديها شيخوخة سكانية. العجز العقلي بسبب التراجع المعرفي المرتبط بالعمر هو قضية الصحة العامة الكبرى التي لها تأثير اجتماعي واقتصادي كبير، وأشار أستاذ أبحاث الجامعة بيتر هاو في فبراير 2010 سسينساليرت. كوم.

دفعة إضافية

أعطوا الشوفان دفعة غذائية إضافية بإضافة الفاكهة مثل الفراولة أو التوت إليها، واقترح الخبراء في مايوكلينيك. كوم. ويعتبر التوت أيضا الأطعمة الدماغ جيدة، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية. بما في ذلك الفاكهة يعزز محتوى الألياف من وجبة الإفطار الخاصة بك كذلك. رمي في الجوز وتحصل على الأحماض الدهنية أوميغا 3 ومضادات الأكسدة التي تحسن الأداء العقلي، وفقا لمجلة شيب. إضافة بعض القرفة وكنت تعزيز إمكانات طاقة الدماغ من الشوفان الخاص بك لأن القرفة لديها الخصائص التي قد تحسن وظيفة المعرفية، وفقا لدراسة كانون الثاني / يناير 2011 "بلوس واحد".