كيفير في حمية باليو

ويستند النظام الغذائي باليو على الأطعمة التي سلفنا هنتر-جامعي تستخدم لتناول الطعام قبل تدجين الماشية وإدخال الزراعة. ولم تكن منتجات الألبان والحبوب والبقول والسكر والأغذية المجهزة جزءا من غذائها الذي يتألف أساسا من اللحوم التي تتغذى على الأعشاب والدجاج واللحوم واللحوم الموسمية والفواكه والمكسرات والدرنات الموسمية. كيفير هو نوع من الألبان المخمرة، على غرار الزبادي، التي ليست جزءا من النظام الغذائي باليو الأصلي ولكن يمكن أن تدرج في النظام الغذائي الخاص بك كمصدر جيد من البروبيوتيك إذا كنت تحمل ذلك بشكل جيد.

<>>

فيديو اليوم

الألبان و باليو

الحساسية الغذائية، أو عدم القدرة على تحمل بعض الأطعمة، شائعة جدا، على الرغم من أن معظم الناس لا يدركون أن هذه التعصب الغذائية هي المسؤولة عن بعض من القضايا الصحية، وفقا ل دعاة النظام الغذائي باليو. بعض الناس لا تفعل بشكل جيد مع منتجات الألبان، إما بسبب عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية للكازين، واحدة من البروتينات الرئيسية الموجودة في منتجات الألبان. روب ولف، مؤلف "الحل الباليو"، يوحي بأنك تقضي على جميع منتجات الألبان، بما في ذلك الزبدة والكريم والجبن والحليب واللبن والكفير، خلال أول 30 يوما من التحدي باليو لتقييم ما إذا كنت تشعر على نحو أفضل دون ذلك.

30 يوم التحدي باليو

معظم الناس الذين يذهبون على النظام الغذائي باليو أولا القيام بتحدي باليو لمدة 30 يوما، والذي يتكون من القضاء على جميع الأطعمة الحديثة، بما في ذلك الألبان والحبوب والبقول والسكر والأطعمة المصنعة. هذا التحدي لمدة 30 يوما هو وسيلة جيدة للقضاء على الرغبة الشديدة الخاصة بك للسكر والحبوب بسرعة أكبر وتسمح لك أن ترى بسرعة ما إذا كان النظام الغذائي باليو تعطيك النتائج التي كنت بعد. من خلال اتباع مبادئ اتباع نظام غذائي للقضاء، والتحدي باليو لمدة 30 يوما يزيل معظم المواد الغذائية التي يمكن أن تسهم في وزنك أو المشاكل الصحية.

>

التسامح إلى الألبان

أفضل طريقة لتحديد ما إذا كان الطعام، مثل الكفير، يسبب لك مشاكل هو القضاء على جميع الألبان لمدة 30 يوما على الأقل ثم إعادة إدخال منتجات الألبان مرة أخرى، واحدة في وقت واحد، في النظام الغذائي الخاص بك. إذا كنت لا تشعر كذلك بمجرد إعادة إدخال الألبان في النظام الغذائي باليو الخاص بك، قد يكون من الأفضل بالنسبة لك لتجنب ذلك. من ناحية أخرى، إذا كنت لا تلاحظ أي اختلافات في الطريقة التي تشعر بها عند إعادة إدخال الكفير في النظام الغذائي الخاص بك، فهذا يعني أنك تتسامح بشكل جيد ويمكن أن يبقيه في النظام الغذائي الخاص بك. ويوصي وولف أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية، مثل مرض الاضطرابات الهضمية، التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو والتهاب المفاصل الروماتويدي، لا تستهلك الألبان على الإطلاق.

الأطعمة المخمرة

يشجع النظام الغذائي باليو استهلاك الأطعمة المخمرة، مثل مخلل الملفوف الخام، كومبوتشا ومنتجات الألبان المخمرة، بسبب البكتيريا الصديقة للأمعاء التي توفرها. الكفير يحتوي على سلالات مختلفة من البكتيريا السليمة التي يمكن أن تساعدك على تحسين النباتات الأمعاء الخاص بك.تجنب الكفير المحلاة أو المنكهة أو التي تحتوي على المكونات الاصطناعية. حدد الكفير مصنوعة من الحليب كامل الدسم من بقرة العشب. اختيار الكفير العادي، أو جعله نفسك. مزجها مع الفواكه الطازجة أو التوت إذا رغبت في ذلك.