عرق السوس والكورتيزول

عرق السوس هو استخراج القديمة التي تستخدم على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من الصناعات. ومن المعروف عادة في المجال الطبي لأنه يحتوي بشكل طبيعي على مادة التي تؤثر على العديد من المسارات البيولوجية في جسم الإنسان. على وجه الخصوص، عرق السوس الطبيعي يؤثر بشكل كبير على الكورتيزول، المعروف باسم هرمون التوتر. تأثيره على الكورتيزول قد تغير كيف تشعر حول هذا الحلوى شعبية ونكهة المضافة.

>

فيديو اليوم

حول الكورتيسول

الكورتيزول هو هرمون الستيرويد تفرز من الغدد الكظرية، والتي هي في أعلى كل كلية. وهو يخدم مجموعة متنوعة من الوظائف وهو أمر ضروري للصحة المثلى. الأكثر شيوعا، يتم التعرف على الكورتيزول لدوره في استجابات الإجهاد والتمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات والبروتينات. الزيادات في إفراز الكورتيزول خلال فترات الإجهاد لفترات طويلة وغالبا ما يؤدي إلى فقدان الوزن المتوقفة وتخزين الدهون الزائدة حول البطن. في بعض الحالات، يمكن أن تكون إفراز عالية للغاية أو منخفضة للغاية. وغالبا ما ترتبط هذه الحالات مع حالات المرض مثل نقص النخامية، مرض أديسون، متلازمة كوشينغ أو أورام الغدة الكظرية.

>

حول عرق السوس

عرق السوس هو استخراج قديم من جذور شجيرة خمسة أقدام تعرف باسم عرق السوس غلابرا، وجدت عادة تنمو في أوروبا والشرق الأوسط وغرب آسيا. عرق السوس لديها العديد من الاستخدامات في الصناعات الغذائية والتبغ والطبية. عرق السوس الطبيعي يحتوي على حمض غليسيرريزيزي، أو غزا، والذي هو معروف أن يكون لها آثار جانبية خطيرة عند استهلاكها على أساس منتظم إلى متكررة. في الولايات المتحدة، ومع ذلك؛ فإن معظم المواد الغذائية المنكهة أو تحتوي على عرق السوس لا تحتوي على غزا، والقضاء على المخاطر الصحية المرتبطة بها.

>

كيف يؤثر عرق السوس على الكورتيزول

على الرغم من أن عرق السوس المنتجة أو المباعة في الولايات المتحدة لا يحتوي على غزا، فمن المهم أن تكون على بينة من كيفية بعض مكملات عرق السوس أو عرق السوس تم الحصول عليها من رحلات أجنبية يمكن أن تؤثر على الخاص بك الصحة. المادة غزا وجدت في عرق السوس الطبيعي يعزز إنتاج الكورتيزول والعمل. غزا ينشط الانزيمات التي تبقي مستويات الكورتيزول متوازنة، مما تسبب في سلسلة من ردود الفعل التي تعطل التوازن الدقيق للجسم من الأيونات الأساسية. يزيد الاحتفاظ الصوديوم بشكل كبير، في حين تفرز أيونات البوتاسيوم والهيدروجين في الزائدة. النتائج هي ارتفاع كبير في ضغط الدم، تشنجات العضلات واضطراب التوازن الحمضي القاعدي في أنسجة الجسم. التوقف عن استهلاك عرق السوس و غزا عكس هذه الأعراض.

علاج الأمراض

الاستهلاك المتكرر لعرق السوس قد يكون خطرا على الأفراد الأصحاء، ولكن بالنسبة للمرضى الذين يعانون من مرض أديسون، هو فقط ما أمر الطبيب. مرض أديسون هو نادر، وأحيانا مميتة، حالة أعراض من ضعف إنتاج الكورتيزول.في تقرير عام 2007 في "أناليس أوف كلينيكال بيوشيميستري"، عانت امرأة تدري من مرض أديسون من آثارها القاتلة مع "نظام غذائي ثابت من عصي السوس وصلصة الصويا". وقد حل الطب الحديث محل هذه الطريقة "الإبداعية" للعلاج الذاتي من خلال استخدام المركبات الاصطناعية التي تحاكي أساسا آثار عرق السوس الطبيعية على نظام الغدة الكظرية.