ليبتون الشاي ومضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة مكافحة الإجهاد التأكسدي في الجسم. تم ربط الإجهاد التأكسدي بالسرطان وأمراض أخرى. استهلاك الأطعمة المضادة للأكسدة الغنية قد تساعد في الوقاية والعلاج من المرض. ليبتون الشاي العلامة التجارية، التي تنتجها شركة عالمية يونيليفر، يمثل مصدرا جيدا من المواد المضادة للاكسدة الغذائية، كما يفعل العديد من الشاي. ووفقا للمعهد الوطني للسرطان، إلا أن الأدلة المتعلقة بآثار شرب الشاي على الوقاية من السرطان غير حاسمة.

>

فيديو اليوم

أنواع

جميع أنواع الشاي من نبات كاميليا سينينسيس - بما في ذلك الأبيض والأخضر والأسود والأولونغ، ولكن ليس العشبية - الشاي، تحتوي على مركبات بوليفينوليك يسمى الفلافونويد. الشاي غنية بشكل خاص في فئة من الفلافونويدات تسمى الموانع، والتي لها آثار مضادة للأكسدة. الشاي الأسود يوفر أقل من المضافات الغذائية من الشاي الأخضر، على الرغم من أن الشاي الأسود يحتوي على الفلافونويدات المضادة للأكسدة الأخرى بما في ذلك ثيافلافينز و ثياروبيجينز. أنواع المركبات المضادة للأكسدة التي توفرها منتجات الشاي، مثل تلك التي تباع تحت اسم العلامة التجارية ليبتون، تمثل جزءا كبيرا من تناول فلافونويد أمريكا. وفقا لموقع يونيليفر ليبتون، حوالي 65. 4 في المئة من مجموع الفلافونويدات التي يستهلكها الكبار في الولايات المتحدة هي من الشاي.

المبالغ

تتضمن علامة ليبتون مجموعة متنوعة من الشاي الساخن والبارد والفوري وجاهز للشرب الذي يحتوي على كميات مختلفة من مضادات الأكسدة. على موقع ليبتون، يسرد ونيليفر التهم الفلافونويد لبعض، ولكن ليس كل شيء، شاي ليبتون. بشكل عام، الشاي الساخن يوفر المزيد من المواد المضادة للاكسدة من الشاي المثلج وجاهزة للشرب. وينطبق الشيء نفسه على شاي ليبتون. يعد شاي ليبتون الأسود والشاي الليبتون الأخضر على التوالي 175 ملليغرام و 150 ملليغرام من فلافونويد لكل وجبة. ومع ذلك، يحتوي ليبتون المثلج، الجاهزة للشرب غير المحلى بوريلاف الشاي المثلج فقط 90 ملليغرام من الفلافونويد لكل وجبة، وآخر من الشاي المثلج، جاهزة للشرب، والشاي الأخضر الدايت مع نكهة التوت المختلطة، ويقدم 61 ملليغرام من الفلافونويد لكل خدمة.

الاعتبارات والنصائح

في الوقت الذي توفر فيه مضادات الأكسدة أقل من الأصناف المحضرة على الساخن، التي يتم تحضيرها محليا، فإن الشاي المصنوع مسبقا والباردة التي يباعها ليبتون وبائعون آخرون لا تزال مصادر جيدة لمضادات الأكسدة. وفقا ل "ريدر دايجست"، خلص تحقيق المستهلك إلى أن الشاي المثلج تجاريا والشاي المثلج من الخلطات لا يزال يحتوي على "صفقة جيدة" من المواد المضادة للاكسدة. وفقا لموقع ليبتون، تحتوي حصص عصير التوت البري وعصير البرتقال على التوالي على 52 ملليغرام و 33 ملليغرام من الفلافونويدات الغذائية - كميات أقل مما توفره بعض الشاي المثلج المعبأة في زجاجات ليبتون. عندما تختمر الشاي في المنزل، باستمرار التمسك كيس الشاي كما يهيئ وإضافة الليمون قبل شربه قد يزيد من المحتوى المضادة للأكسدة، وفقا ل "ريدر دايجست."

السلامة

على الرغم من أن شاي ليبتون هو مصدر جيد لمضادات الأكسدة، فمن المهم أن لا تستهلك كثيرا، خاصة إذا كنت تشرب الشاي المحلاة بالسكر أو لديك حالة صحية، يمكن أن يكون مصدرا خافيا رئيسيا للسكر والسعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل التمثيل الغذائي.كما يحتوي الشاي على الكافيين، والتي يمكن أن تسبب خفقان القلب، والأرق، والاضطرابات المعوية وغيرها من المشاكل عند استهلاكها بكميات تتجاوز 300 إلى 400 ملليغرام يوميا، بالإضافة إلى أن شرب الشاي الأسود والأخضر قد يثبط امتصاص الحديد، مما قد يشكل مخاطر صحية على المصابين بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، وفقا للمعهد الوطني للسرطان.