قائمة الأطعمة الغنية بالبروتينات لمرضى السكري

ويشمل اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن السكري البروتين. اختيار الأطعمة البروتين صحية منخفضة في الدهون المشبعة والسعرات الحرارية للمساعدة في السيطرة على وزنك وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. يمكنك تضمين مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالبروتين في خطة مغذية للسكري، بما في ذلك البروتين من الحيوانات والنباتات على السواء.

السمك واللحوم

السمك يوفر مصدرا ممتازا للبروتين الخالي من الدهون على نظام غذائي للسكري. توصي جمعية السكري الأمريكية لديك ما بين 6 أوقية و 9 أوقية من الأسماك في الأسبوع. اختيار الأسماك التي تحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا 3 صحية صحية، مثل السلمون، سمك السلمون المرقط أو الرنجة. للحفاظ على مرض السكري الخاص بك ودية-- ودية، خبز أو شواء - تجنب بريدينغ والقلي. من حيث الدواجن، واختيار الدجاج بلا جلد أو تركيا. إذا كنت تحب لحوم البقر، حدد التخفيضات الهزيل، مثل شريحة لحم أعلى شريحة، أسفل جولة مشوي أو شريحة لحم، أعلى جولة مشوي أو شريحة لحم، شريحة طرف طرف شريحة والعين من الجولة مشوي أو شريحة لحم.

منتجات الألبان

توفر منتجات الألبان الغنية بالكالسيوم مصدرا جيدا للبروتين. للحد من السعرات الحرارية والدهون المشبعة، اختر الحليب قليل الدسم واللبن العادي قليل الدسم أو غير المخلوط. وتشمل اثنين من حصص الحليب أو الألبان في خطة وجبة السكري اليومية. وجبة واحدة من الحليب - 1 كوب - أو خدمة واحدة من اللبن - ثلاثة أرباع كوب - كل يحتوي على حوالي 8 غرامات من البروتين. الجبن قليل الدسم يجعل مصدرا جيدا آخر للبروتين على نظام غذائي السكري.

بروتين النبات

الفول يقدم أحد أفضل مصادر البروتينات النباتية على نظام غذائي لمرض السكري. فنصف كوب من الفاصولياء يحتوي على بروتين واحد فقط من اللحم ولكن بدون الدهون المشبعة غير الصحية. كما توفر البقوليات مثل العدس والبازلاء السوداء العينين والبازلاء والحمص، فضلا عن الأطعمة المصنوعة من الحمص مثل الحمص والفلافل، مصادر صحية للبروتين الخالي من الدهون. وتشمل المصادر النباتية الأخرى للبروتين الصحي على نظام غذائي لمرض السكري المكسرات غير المحلاة وغير المخصبة والفواصل الغذائية والمنتجات القائمة على فول الصويا، بما في ذلك التوفو وحليب الصويا والأيدامامي وفول الصويا والدقيق واللحم بدائل مثل دجاج الصويا.

اعتبارات

بروتين اللحم لا يحتوي على الكربوهيدرات ولن يرفع مستويات السكر في الدم. ولكن العديد من مصادر البروتين تحتوي على الكربوهيدرات وكذلك البروتين، لذلك تبقى هذا في الاعتبار عند التخطيط وجبات الطعام الخاصة بك. ومن أمثلة البروتين الذي يحتوي أيضا على الكربوهيدرات الحليب ومنتجات الألبان والفاصوليا والبقوليات والمكسرات. تستهلك حوالي 45 غراما إلى 60 غراما من الكربوهيدرات الكلية لكل وجبة. سوف تجد حوالي 15 غراما من الكربوهيدرات في كل من هذه المصادر البروتين: نصف كوب من الفاصوليا، ثلثي كوب من اللبن غير اللائق عادي أو نصف كوب من العدس. ثلاثة أوقية من كل من هذه الأطعمة البروتين تحتوي أيضا على الكربوهيدرات: 1 في المئة الجبن المنزلية يحتوي على 2.3 غرامات، وفول الصويا المغلي الأخضر توفر 10 غراما والفاصوليا السوداء المسلوقة لديها 20 غراما من الكربوهيدرات.