المصادر الطبيعية للأنزيم Q10

الإنزيم Q10، المعروف أيضا باسم CoQ10 و أوبيكينون، هو مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون وجدت بشكل طبيعي في الجسم. CoQ10 هي وحدة حماية قوية بنيت في الجسم، وإزالة الجذور الحرة، والتلف الحمض النووي، وغيرها من أشكال الأكسدة الضرر وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبية. كما يلعب CoQ10 دورا حاسما في مكون إنتاج الطاقة من الخلايا تسمى الميتوكوندريا. أنه يساعد على تطوير أدينونسين تريفوسبات، أو أتب، وهو المسؤول عن جميع تقلصات العضلات. وكثيرا ما يستكمل الإنزيم Q10 بجرعات تتراوح من 100 إلى 300 ملليغرام يوميا. في حين أنك لن تجد الأطعمة مع تلك المبالغ، وهناك بعض الأطعمة التي هي مصادر أغنى من غيرها.

فيديو اليوم

اللحوم الحمراء

تم العثور على الإنزيم Q10 أعلى في اللحوم الحمراء، و مرتفعة بشكل خاص في اللحوم العضوية مثل الكبد والقلب. أكثر من الطبخ اللحوم يقلل من كميات CoQ10، الغليان والقلي ويبدو أن يكون لها أكبر تأثير سلبي على محتوى CoQ10 من اللحوم. ويذكر معهد لينوس بولينغ أن 3 أوقية من لحم البقر المقلي يحتوي على 2. 6 ملليغرام من الإنزيم Q10.

الأسماك الدهنية

الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون والتونة والسردين والماكريل الطازجة تحتوي أيضا على كمية كبيرة نسبيا من الإنزيم Q10. و 3 أوقية من الرنجة منقع يحتوي على 2. 3 ملليغرام. كما هو الحال مع اللحوم الحمراء، والطبخ الزائد يقلل من كمية أوبيكينون الواردة داخل الأسماك. بعض الناس يفضلون تناول الأسماك النيئة كوسيلة للحفاظ على مستويات CoQ10.

مصادر المصنع

CoQ10 يمكن أن تأتي أيضا من العديد من المنتجات النباتية مثل زيت فول الصويا وزيت بذور اللفت وزيت السمسم. وتشمل المنتجات النباتية الأخرى التي تحتوي على CoQ10 الجوز والفول السوداني وفول الصويا والسبانخ والفاصوليا أزوكي، جرثومة القمح والحبوب الكاملة. A 1/2-كوب خدمة من مسلوق، القرنبيط المفروم يحتوي على 0. 5 ملليغرام. تناول هذه الأطعمة الخام يوفر أكبر قدر من الإنزيم Q10، كما يتغير التدفئة صفات الانزيم.