المغذيات في كالالو

لا يتم تقديم كالالو غالبا في الولايات المتحدة، ولكنه عنصر أساسي في منطقة البحر الكاريبي، حيث أن العنصر الأساسي هو القلقاس، النباتات. كالالو هو الحساء الذي يحتوي عادة على سرطان البحر والفلفل الحار، وحليب جوز الهند والبامية. كما هو الحال مع أنواع أخرى من الحساء، كالالو هو كثيفة السعرات الحرارية وغنية بالكربوهيدرات والدهون. الملف الغذائي الغذائي كالالو يجعلها أقل من مثالية لاتباع نظام غذائي، ولكن يمكن أن يتمتع في الاعتدال على معظم خطط النظام الغذائي.

فيديو اليوم

السعرات الحرارية

كالالو كثيفة السعرات الحرارية، حيث أن كل 1/2 كوب خدمة تحتوي على 293 سعرة حرارية. ويشمل هذا المبلغ حوالي 15 في المئة من المدخول اليومي المقترح من 2، 000، لذلك انها ليست الغذاء المثالي لاتباع نظام غذائي. إذا كنت تحاول انقاص وزنه، يمكنك حرق السعرات الحرارية في كالالو من خلال 24 دقيقة من حبل القفز أو 30 دقيقة من الركض.

الدهون

كالالو عالية في الدهون، ويرجع ذلك جزئيا إلى إدراج حليب جوز الهند، وهو سائل دهني جدا. كل 1/2 كوب خدمة كالالو يوفر 13 غراما من الدهون، منها 4 غرامات مشبعة. يمكن أن تزيد الدهون المشبعة كثيرا من خطر الإصابة بأمراض القلب، لذلك توصي جمعية القلب الأمريكية بخفض الدهون المشبعة إلى أقل من 7 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية.

الكربوهيدرات

كالالو غني بالكربوهيدرات. كل 1/2 كوب خدمة تحتوي على 35 غراما من الكربوهيدرات، والتي هي المصدر الأساسي لجسمك. على الرغم من أن العديد من خطط فقدان الوزن تقيد الكربوهيدرات، الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل كالالو يمكن أن تكون مفيدة للرياضيين أو الأفراد النشطين الآخرين.

الألياف

كالالو منخفض نسبيا في الألياف، مع فقط 2 غرام لكل 1/2 كوب خدمة. الألياف تساعد على تعزيز مشاعر الامتلاء ويمكن الحفاظ على الجهاز الهضمي الخاص بك صحية، لذلك أكاديمية التغذية وعلم التغذية توصي بأن الرجال 50 وأصغر سنا تناول 38 غراما يوميا، في حين أن النساء 50 وأصغر سنا تناول 25 غراما في اليوم الواحد. توصيات تنخفض كما كنت في السن، وبالتالي فإن أكاديمية التغذية وعلم التغذية يقترح الرجال 51 وكبار السن تناول 30 غراما يوميا، في حين أن النساء 51 وكبار السن يأكلون 21 غراما يوميا.

البروتين، الكولسترول. الفيتامينات والمعادن

كالالو منخفض في البروتين نظرا للمحتوى من السعرات الحرارية العالية. وتقدم 1/2 كوب خدمة 6 غرامات، وهو نفس المبلغ في بيضة. بيضة أقل بكثير في السعرات الحرارية، مع 70. البروتين مطلوب لبناء وإصلاح العضلات والأنسجة الأخرى. على الرغم من أن كالالو غني بالدهون، فهو منخفض في الكوليسترول، مع 5 ملليغرام فقط في كل 1/2 كوب. توصي جمعية القلب الأمريكية الحد من المدخول اليومي إلى 300 ملغ للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كالالو ليست غنية بالفيتامينات والمعادن، ولكنها توفر 10 في المئة من الاستهلاك اليومي المقترح من الحديد وانخفاض في الصوديوم، مع 5 ملليغرام فقط.