التغذية في الحساء الساخن والحامض من مطعم مأكولات صينية

من المهم أن تختار جميع الدورات الأخرى الخاصة بك مع نفس قدر من العناية مثل دخول إذا كنت تشاهد النظام الغذائي الخاص بك. قد يكون الحساء الساخن والحامض خيارا أفضل لبدء وجبة الخاص بك من الطعام الصيني من خيارات مثل سلطة الدجاج الصينية أو المقبلات المقلية، مثل لفات البيض أو الجمبري المقلي. هذه الاختيارات مرتفعة في السعرات الحرارية والدهون.

فيديو اليوم

الخلفية

تختلف المعلومات الغذائية الدقيقة للحساء الحار والحامض اعتمادا على الوصفة الدقيقة، وكذلك حجم الحصة التي تتناولها. في المتوسط، الحساء الساخن والحامض من مطعم صيني منخفض نسبيا في السعرات الحرارية، مع 91 في كوب. ووفقا للمبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2010 من وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية، فإن حساء المرق أو الحساء الواضح، مثل الحار والحامض، قد يساعدك على التحكم في وزنك من خلال خفض الجوع دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية إلى نظامك الغذائي.

المغذيات والكوليسترول

كوب من الحساء الساخن والحامض من مطعم صيني يحتوي على 3 جم من الدهون الكلية، بما في ذلك فقط 0. 5 غرام من الدهون المشبعة، و 49 ملغ من الكولسترول. الحساء الساخن والحامض لديه 6 غرام من البروتين، وتشمل المصادر المحتملة التوفو ولحم الخنزير والروبيان والدجاج. الحساء لديه 10 غرام من الكربوهيدرات الكلي، بما في ذلك 6 غرام من النشا و 1 غرام من الألياف. الألياف هو ملء المغذيات، والحساء الساخن والحامض مع المزيد من الخضروات هو أعلى في الألياف.

الصوديوم

كوب من الحساء الساخن والحامض لديه 876 ملغ من الصوديوم. يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي عالي الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم، وينبغي ألا يكون لدى البالغين الأصحاء أكثر من 2، 300 مجم من الصوديوم يوميا، وفقا للمبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2010. الغذاء من مطعم صيني مرتفع عادة في الصوديوم، وتقترح جمعية القلب الأمريكية الحد من تناول الخاص بك عن طريق تجنب صلصات عالية الصوديوم، مثل الصويا والحلو والحامض والبط وصلصة البرقوق.

المغذيات الأخرى

الحساء الساخن والحامض لديه 1. 5 ملغ من الحديد، أو 8 في المئة من القيمة اليومية. الحديد الكافي ضروري لمنع فقر الدم بسبب نقص الحديد. الحساء لديه 128 ملغ من البوتاسيوم، والتي تحتاجها لتنظيم ضغط الدم. يجب على البالغين الأصحاء الحصول على ما لا يقل عن 4، 700 مجم من البوتاسيوم يوميا، وفقا للمبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2010. الحساء الساخن والحامض يمكن أن يكون أعلى في البوتاسيوم، وفيتامين C أو فيتامين (أ) إذا كان يحتوي على المزيد من الخضروات.