معلومات التغذية من الحليب مقابل. نصف ونصف

في حين أن كلا من الحليب ونصف ونصف المصادر الجيدة للبروتين والكالسيوم، إذا كنت تبحث عن طرق لخفض السعرات الحرارية والدهون من النظام الغذائي الخاص بك، قد ترغب في النظر في استبدال الحليب لنصف و -في القهوة الخاصة بك. نصف ونصف هو في الواقع خليط من الحليب كامل الدسم وكريم، ولكي يطلق عليه نصف ونصف، يجب أن تحتوي على ما لا يقل عن 10 في المئة من الدهون الحليب. على سبيل المقارنة، الحليب الكامل يحتوي فقط 3. 25٪ من الدهون الحليب. معرفة معلومات التغذية يمكن أن تساعدك على رؤية الاختلافات الكبيرة - والتشابه - بين الحليب ونصف ونصف.

>

فيديو اليوم

السعرات الحرارية مراقبات اختيار الحليب

نصف ونصف لديه مرتين من السعرات الحرارية والحليب كامل الدسم وأربعة أضعاف كمية الحليب الخالي من الدسم. ملعقة كبيرة من نصف ونصف تحتوي على 20 سعرة حرارية، في حين أن نفس خدمة الحليب كامل الدسم يحتوي على 9 سعرة حرارية وحليب خالي من الدسم فقط 5 سعرة حرارية. لذلك، إذا كنت تحاول خفض استهلاك السعرات الحرارية اليومية واستخدام نصف ونصف في القهوة الخاصة بك، وسيلة سهلة لخفض السعرات الحرارية دون أن يلاحظ هو التحول إلى الحليب كامل الدسم، أو حتى أفضل الحليب الخالي من الدسم، لتخفيف الخاص بك قهوة.

الدهون، الدهون المشبعة والكوليسترول

الفرق الكبير الآخر بين نصف ونصف والحليب هو محتوى الدهون. ملعقة واحدة من نصف ونصف يحتوي على 2 غرام من الدهون الكلية، 1 غرام من الدهون المشبعة و 6 ملليغرام من الكولسترول. نفس الخدمة من الحليب كامل الدسم يحتوي على 0. 5 غرامات من الدهون الكلية، 0. 4 غرامات من الدهون المشبعة و 2 ملليغرام من الكولسترول، في حين أن الحليب الخالي من الدسم لا يوجد لديه الدهون، والدهون المشبعة أو الكولسترول. توصي المبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2010 للأمريكيين أن تحد من تناولك من الدهون المشبعة إلى أقل من 10 في المئة من السعرات الحرارية، أو لا يزيد عن 22 غراما على نظام غذائي 2000 السعرات الحرارية. ارتفاع مآخذ الدهون المشبعة يرفع مستويات الكوليسترول في الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب. لذلك عندما يتعلق الأمر بصحة القلب، الحليب الخالي من الدسم يجعل الخيار الأصح.

الكربوهيدرات والبروتين

الكربوهيدرات والبروتين في كل من نصف ونصف والحليب متشابهة جدا. يحتوي ملعقة واحدة من نصف ونصف 0. 6 غرامات من الكربوهيدرات و 0. 4 غرامات من البروتين، في حين أن نفس خدمة الحليب كامل الدسم يحتوي على 0. 7 غرامات من الكربوهيدرات و 0. 5 غرامات من البروتين، والحليب الخالي من الدسم 0 8 غرامات من الكربوهيدرات و 0. 5 غرامات من البروتين. الكربوهيدرات في الغذاء مثل الحليب ونصف ونصف توفر جسمك مع الطاقة، في حين أن البروتين يستخدم لبناء والحفاظ على العضلات والأنسجة.

الفيتامينات والمعادن

كل من الحليب ونصف ونصف لديهم نفس الكمية من الكالسيوم. تحتوي ملعقة كبيرة من نصف ونصف على 16 ملليغرام من الكالسيوم، في حين يحتوي الحليب الكامل على 17 ملليغرام والحليب الخالي من الدسم يحتوي على 19 ملليغرام. الكالسيوم هو المعدن الذي يدعم صحة العظام.ومع ذلك، نصف ونصف هو أفضل بكثير من مصدر فيتامين (أ) من الحليب كامل الدسم أو الخالي من الدسم. تحتوي ملعقة واحدة من نصف ونصف على 53 وحدة دولية، في حين أن الحليب الكامل يحتوي على 24 وحدة دولية و سكيم - المحصنة بفيتامين أ - يحتوي على 31 وحدة دولية. فيتامين (أ) هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون وهذا أمر مهم للبصر وصحة الجهاز المناعي.