طعام جبن الماعز مقابل جبن فيتا

فيتا هو جبن مطبوخ تقليدى مصنوع من حليب الأغنام، على الرغم من أنه قد يحتوي أيضا على حليب الماعز. جبن فيتا اليونانية والبلغارية مثالان. جبن الماعز هو بديل مقبول لبعض الناس الذين لديهم حساسية من الجبن مصنوعة من حليب البقر. توفر جبنة الفيتا والماعز العناصر الغذائية الأساسية، ويمكنك تناولها بطرق متنوعة كجزء من نظام غذائي متوازن.

>

فيديو اليوم

التمسك بأجزاء أصغر

يحتوي جزء 1 أوقية من جبنة فيتا على 75 سعرة حرارية، خدمة مماثلة من جبن الماعز الصلب لديها 128 سعرة حرارية، و 1 أونصة الجبن الماعز لينة لديها 76 سعرة حرارية. وفقا للمبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين 2010، الجبن كامل الدسم هو واحد من المصادر الرئيسية للسعرات الحرارية في النظام الغذائي الأمريكي النموذجي. استهلاك المزيد من السعرات الحرارية مما كنت تنفق كل يوم يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. للحد من تناول السعرات الحرارية عند استهلاك الجبن، ومراقبة أحجام العرض وأكل الجبن الخاص بك مع الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة. حاول البطيخ وسلطة فيتا أو الباذنجان المحمص تصدرت مع جبن الماعز.

اختر جبن أقل في الدهون المشبعة

يحتوي أوقية جبن فيتا على 6 غرامات من الدهون، بما في ذلك 4. 2 غرام من الدهون المشبعة، في حين أن أوقية جبنة الماعز الصلبة لديها 10 غرامات من الدهون ، 7 منها مشبعة. أوقية من الجبن الماعز لينة لديها 6 غرامات من الدهون الكلية و 4. 1 غرام من الدهون المشبعة. الجبن هو واحد من المصادر الغذائية الرئيسية للدهون المشبعة، مما يرفع مستويات الكوليسترول لدل غير صحي في الدم ويمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. يجب أن لا تحصل على أكثر من 10 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية من الدهون المشبعة، وهو 22 غراما من الدهون المشبعة على النظام الغذائي 2، 000 السعرات الحرارية. تناول جبنة الفيتا مع الأطعمة قليلة الدسم مثل الديك الرومي الخالي من الدهون أو قم بإقران جبنة الماعز مع الدهون الصحية مثل الجوز.

اذهب مع جبن الماعز لصوص أقل

جبنة فيتا لديها 260 ملليغرام من الصوديوم في خدمة 1 أونصة. ويخدم نفس الجبن الماعز الصلب 120 ملليغرام، في حين أن أوقية جبنة الماعز الناعمة لديها 130 ملليغرام من الصوديوم. يمكن أن يؤدي الكثير من الصوديوم في نظامك الغذائي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وأمراض الكلى والسكتة الدماغية. يجب على البالغين الأصحاء الحد من الاستهلاك اليومي من الصوديوم إلى حد أقصى قدره 2، 300 ملليغرام؛ يجب على مجموعات معينة أن تحد من تناولها اليومي إلى 500 1 ملليغرام. الجبن هو من بين المساهمين الرئيسيين في الصوديوم إلى النظام الغذائي الأمريكي النموذجي. للحد من تناول الصوديوم الخاص بك عندما يكون لديك جبنة فيتا أو الماعز، أكل الجبن الخاص بك مع الأطعمة الصوديوم منخفضة، مثل الطماطم الكرز مع جبن الماعز، أو فيتا في سلطة مع الخس رومين والعنب.

جبن الماعز الصلب أكثر من الكالسيوم

أوقية من جبنة فيتا لديها 140 ملليغرام من الكالسيوم، أو 14 في المئة من القيمة اليومية للكالسيوم.وتقدم خدمة مماثلة من جبنة الماعز الصلبة 254 ملليغرام من الكالسيوم، في حين أن أوقية من جبنة الماعز لينة لديها 40 ملليغرام فقط. الكالسيوم هو عنصر غذائي أساسي لبناء والحفاظ على عظام قوية والحد من خطر هشاشة العظام وكسور العظام. وفقا للمبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2010، ومنتجات الألبان هي المصدر الرئيسي للكالسيوم، والأمريكية نموذجية يحصل على أقل من الكمية الموصى بها من الكالسيوم. السبانخ هو مصدر آخر للكالسيوم، والسبانخ والفاكهة الفيتا الجبن اليونانية يمكن أن يكون ارتفاع الكالسيوم إنتري.