القيمة الغذائية للخيار والكرفس

كلا الخيار والكرفس لديها محتوى الماء عالية جدا، مما يجعلها منخفضة جدا في السعرات الحرارية من حيث الحجم. في الواقع، والخيار والكرفس هي 95. 2 و 95. 4 في المئة من المياه، على التوالي. ليس فقط محتوى المياه العالية جعلها خيارا وجبة خفيفة مثالية ل ديتر، ولكنه يساهم أيضا في استهلاك المياه اليومية.

فيديو اليوم

خيار

في كل 1/2 كوب من شرائح الخيار مع قشر سليمة، وتحصل على 8 سعرة حرارية، 1. 89 غرام من الكربوهيدرات، 0. 34 غرام من البروتين، 0. 06 غرام من الدهون الكلية، 0. 019 غرام من الدهون المشبعة و 0. 3 غرام من الألياف.

الكرفس

كل 1/2 كوب من الكرفس المفروم، تحصل على 8 سعرة حرارية، 1. 5 غرام من الكربوهيدرات، 0. 35 غرام من البروتين، 0. 09 غرام من الدهون الكلية، 0. 021 غرام من المشبعة الدهون و 0. 8 غرام من الألياف.

>

الخيار والكرفس

الجمع بين شرائح من الخيار والكرفس لحجم إجمالي خدمة 1 كوب النتائج في محتوى المغذيات الكاملة من 16 سعرة حرارية، 3. 39 غرام من الكربوهيدرات، 0. 69 غرام من البروتين، 0. 15 غرام من الدهون الكلية، 0. 04 غرام من الدهون المشبعة و 1. 1 غرام من الألياف.

المعادن

مزيج من 1/2 كوب من شرائح الخيار و 1/2 كوب من شرائح الكرفس تنتج 28 ملغ من الكالسيوم، 0. 25 ملغ من الحديد، 13 ملغ من المغنيسيوم، 24 ملغ من الفوسفور، 207 ملغ من البوتاسيوم، 41 ملغ من الصوديوم، 0. 17 ملغ من الزنك، 0. 039 ملغ من النحاس، 0. 093 ملغ من المنغنيز، 2. 7 ميكروغرام من الفلوريد و 0. 4 ميكروغرام من السيلينيوم.

>

الفيتامينات

كوب واحد من الخيار والكرفس يحتوي على 3. 1 ملغ من فيتامين C، 0. 025 ملغ من الثيامين، 0. 046 ملغ من الريبوفلافين، 0. 213 ملغ من النياسين، 0 259 ملغ من حمض البانتوثنيك، 0. 058 ملغ من فيتامين ب 6، 22 ميكروغرام من حمض الفوليك، 6 ملغ من الكولين، 0. 2 ملغ من البيتين، 282 وحدة دولية، أو وحدة دولية، من فيتامين أ، 159 ميكروغرام من بيتا كاروتين، 155 ميكروغرام من اللوتين جنبا إلى جنب و زياكسانثين، 23. 3 ميكروغرام من فيتامين K و 0. 16 ملغ من فيتامين E.