قيم التغذية في كرات السمك الصينية

نظرا لقربها من البحر، تشمل المأكولات الصينية الكثير من المأكولات البحرية. ومن بينها كرات السمك التي تشبه كرات اللحم إلا أن الأسماك تستخدم بدلا من لحم البقر المفروم. يتم بيع كرات السمك عادة من قبل الباعة المتجولين، ولكن يمكنك جعل هذا الطبق في المنزل. كرات السمك الصينية غنية بالبروتين، وعلى عكس اللحم، وانخفاض في الدهون.

فيديو اليوم

السعرات الحرارية

كرات السمك الصينية منخفضة في السعرات الحرارية، حيث أن وجبة 100 غرام من الطعام يحتوي على 77 سعرة حرارية فقط. ويشمل هذا المبلغ أقل من 4 في المئة من المدخول الموصى بها يوميا من 2، 000 ويجعل كرات السمك خيار الغذاء ممكن لأولئك الذين يتطلعون لانقاص الوزن. هل يمكن حرق السعرات الحرارية في 100 غرام من الكرات الأسماك الصينية من خلال ثماني دقائق من الركض أو خمس دقائق من حبل القفز.

بروتين

كما هو الحال مع الأطباق الأخرى المصنوعة من المأكولات البحرية، كرات السمك الصينية غنية بالبروتين. يحتوي 100 جرام من كرات السمك الصينية على 10 غرام من البروتين، وهو أكثر من 1. 5 أضعاف كمية البيض. البروتين هو أمر حيوي لصحتك لأنه يوفر جسمك مع الأحماض الأمينية، وكتل بناء الجزيئية من الخلايا والأنسجة.

الدهون

كرات السمك الصينية تختلف عن كرات اللحم الأمريكية التقليدية في أنها منخفضة في الدهون. كل 100 غرام خدمة هذه الكرات الأسماك يحتوي فقط 1 غرام من الدهون، مع عدم وجود الدهون المشبعة. في حين أن الدهون ذات السعرات الحرارية الكثيفة، فمن المهم لتوفير الطاقة، والمساعدة في امتصاص الفيتامينات وضمان نمو صحي، لذلك يوصي معهد الطب تناول نظام غذائي يتألف من 20 إلى 35 في المئة من السعرات الحرارية من الدهون.

الكربوهيدرات

كرات السمك الصينية منخفضة نسبيا في الكربوهيدرات، مع 8 غرام لكل 100 غرام خدمة. إذا كنت على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، وهذا قد لا يكون خيارا مثاليا؛ اثنين من 100 غرام حصص من الكرات الأسماك الصينية توفر نفس الكمية من الكربوهيدرات باعتبارها شريحة من الخبز.

الفيتامينات والمعادن

في حين أن كرات الأسماك الصينية توفر بعض الفوائد الغذائية، فهي مصادر هامة من الفيتامينات والمعادن. جسمك يحتاج الفيتامينات والمعادن لتنفيذ وظائف التمثيل الغذائي الحيوية للصحة المثلى.