الفرق الغذائي بين دقيق الشوفان والشوفان المعلب

وعاء من دقيق الشوفان هو وسيلة جيدة لبدء اليوم، وتوفير العناصر الغذائية الهامة جسمك يحتاج للبدء. عند التسوق لدقيق الشوفان، فإنه يمكن أن يكون من الصعب اختيار الخيار الأفضل نظرا لمجموعة متنوعة من دقيق الشوفان لحظة تعبئتها الفردية والشوفان السائبة العادية. فهم الفرق الغذائي بين أنواع مختلفة من دقيق الشوفان يمكن أن تساعدك على جعل أفضل خيار لصحتك.

<>>

فيديو اليوم

محتوى السكر

حبوب الشوفان الفورية عادة ما تكون نكهة وتحتوي على سكر مضاف، في حين أن دقيق الشوفان العادي الموجود في أكياس أكبر خالية من السكر. على سبيل المثال، علبة واحدة من دقيق الشوفان النكهة لديها ما متوسطه 10 غراما من السكر المضاف، وهو ما يعادل ما يقرب من 3 ملاعق صغيرة من السكر إضافية، في حين أن دقيق الشوفان عادي لا شيء. معظم الأميركيين تستهلك الكثير من السكر واختيار دقيق الشوفان يمكن أن تسمح لك لتحسين السيطرة على مقدار السكر الذي تضيفه إلى دقيق الشوفان الخاص بك، إذا كان على الإطلاق. بعض الحزم من الشوفان وصفت خالية من السكر وتحلى مع المحليات الاصطناعية. في حين أن المحليات الاصطناعية لا تحتوي على أي سعرات حرارية، فإنها يمكن أن تمنعك من التخلص من أسنانك الحلو ويمكن أن تسهم في الرغبة الشديدة للسكر الخاص بك.

محتوى الصوديوم

يحتوي كل دقيق الشوفان الموجود في الحزم على صوديوم إضافي أو ملح. تحتوي الرزمة على متوسط ​​200 ملليغرام من الصوديوم. إذا كنت تأكل أكثر من علبة واحدة في وقت واحد، يمكن أن تشكل دقيق الشوفان مصدرا خفيرا كبيرا للصوديوم في النظام الغذائي الخاص بك. حتى حاويات الشوفان العادية تحتوي على الصوديوم المضافة. توصي المبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2010 للأمريكيين أن تقيد كمية الصوديوم إلى أقل من 2، 300 ملليغرام يوميا بالنسبة لمعظم الناس أو أقل من 1، 500 ملليغرام يوميا إذا كان لديك ارتفاع ضغط الدم. حدد دقيق الشوفان عادي إذا كنت ترغب في تجنب إضافة الصوديوم إضافية إلى النظام الغذائي الخاص بك.

>

المضافات الغذائية

يعتبر دقيق الشوفان العادي طبيعيا لأن المكون الوحيد الذي يحتوي عليه هو رقائق الشوفان ذات الأحجام المختلفة. من ناحية أخرى، تتم معالجة دقيق الشوفان الفورية المعبأة ويحتوي على العديد من المضافات الغذائية لتعزيز نكهته ورفاهه. إذا كنت ترغب في تنظيف النظام الغذائي الخاص بك وتحسين صحتك، واختيار دقيق الشوفان الذي يحتوي على أقل المكونات.

مؤشر نسبة السكر في الدم

مؤشر السكر في الدم يسمح لك لمعرفة مدى سرعة الكربوهيدرات في الغذاء يتم تقسيمها إلى السكر وإلى أي مدى يمكن أن تعطل مستويات السكر في الدم. رقائق الشوفان الموجودة في الحزم الشوفان الفورية هي أصغر وأسرع لهضم، مما يعطيهم مؤشر ارتفاع السكر في الدم عالية. ارتفاع نسبة السكر في الدم الكربوهيدرات مؤشر يمكن أن تؤدي إلى الرغبة الشديدة والجوع وتساهم في زيادة الوزن. من ناحية أخرى، فإن رقائق الشوفان الأكبر حجما، مثل رقائق الشوفان القديمة والشوفان المقطعة بالصلب، تستغرق وقتا أطول في الهضم، مما يعطيها مؤشر انخفاض نسبة السكر في الدم، ويمكن أن يساعدك على الحفاظ على مستويات السكر في دمك أكثر من ذلك.

حقائق إضافية عن التغذية

تختلف حقائق التغذية الإضافية قليلا بين الحزم الفورية من دقيق الشوفان والدقيق الشوفان العادي. يحتوي الشوفان ذو الطراز القديم والشوفان المصنوع من الفولاذ على المزيد من الألياف والبروتين مقارنة بحزم الشوفان النكهة الفورية. حزمة من دقيق الشوفان النكهة توفر ما يقرب من 140 سعرة حرارية، 2. 5 غرامات من الدهون، و 27 غراما من الكربوهيدرات، و 3 غرامات من الألياف و 3 غرامات من البروتين، في حين أن إما 1/2 كوب من دقيق الشوفان من الطراز القديم الجاف أو 1/4 كوب من الجافة الشوفان قطع الصلب لديها 150 سعرة حرارية، 2. 5 إلى 3 غرامات من الدهون، 27 غراما من الكربوهيدرات، 4 غرامات من الألياف و 5 غرامات من البروتين.