القيمة الغذائية للسردين الطازج أو السردين المعلب

طعم السردين ليس للجميع، ولكن إذا كنت تتمتع المأكولات البحرية و دون ' ر العقل قوية، نكهة مريب من السردين، قد تجد نفسك فتح علبة. وتعتبر السردين جزءا من عائلة الرنجة، وبالنسبة لمستهلكي أمريكا الشمالية، يتم صيدهم في شمال المحيط الأطلسي. ثم يتم تعبئة السردين عادة في النفط والمعلبة، وعلى استعداد لإضافة نكهة ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية لنظامك الغذائي. بسبب عملية تعليب، انهم زيتية من السردين الطازج وتوريد المزيد من الدهون غرام.

>

فيديو اليوم

بروتين عالي، الكربوهيدرات منخفضة

A 3. 75 أوقية من السردين المصفى لديه 191 سعرة حرارية، وفقا لقاعدة بيانات وزارة الزراعة الوطنية للمغذيات. يحتوي هذا المبلغ من السردين أيضا 22. 7 غرامات من البروتين و 10. 5 غرامات من الدهون الإجمالية. ال تعتبر السردين المعلبة مصدرا للكربوهيدرات أو األلياف الغذائية أو السكر. قيمة بروتين السمك ملحوظة. يجب على النساء الحصول على 46 غراما من البروتين يوميا، وينبغي للرجال الحصول على 56 غراما في اليوم الواحد. على الرغم من أنه من غير المرجح كنت تأكل علبة كاملة من السردين، حتى كمية صغيرة يساعدك على تلبية توصية البروتين الخاص بك.

مصدر الكالسيوم والحديد

علبة من السردين توفر دفعة كبيرة من المعادن. لكل علبة، تحتوي السردين على 351 ملليغرام من الكالسيوم و 2. 7 ملليغرام من الحديد. وينبغي أن يكون لدى البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 000 1 ميليغرام من الكالسيوم يوميا، في حين أن الرجال والنساء من نفس الأعمار ينبغي أن يكون لديهم 8 ملليغرام و 18 ملليغرام من الحديد على التوالي يوميا. الاستهلاك الكالسيوم الكافي يحسن صحة العظام. الحصول على ما يكفي من الحديد أهمية خاصة بالنسبة للنساء. خلال فترة الحيض، يمكن للمرأة تجربة نقص الحديد.

احتفظ بالعيون على الصوديوم

إذا كنت تجعل السردين جزءا من نظامك الغذائي، ضع في اعتبارك مستوى الصوديوم لكل علبة. علبة من السردين لديها 282 ملليغرام من الصوديوم. في حين أن هذا المبلغ من الصوديوم ليس مقلقا بشكل خاص، ورصد كمية الصوديوم الخاص بك يساعدك على الحد من المخاطر الخاصة بك من القضايا الصحية مثل ارتفاع ضغط الدم. لا ينبغي أن يتجاوز استهلاك الصوديوم اليومي للبالغين 1 500 ملليغرام، ويحذر جمعية القلب الأمريكية.

السردين تحسين صحة القلب

المأكولات البحرية غالبا ما تكون مصدرا قيما للأحماض الدهنية الأساسية، والسردين لا تختلف. علبة من السردين لديها 3. 6 غرامات من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الكلية و 4. 7 غرامات من الأحماض الدهنية الكلية غير المشبعة. وتقترح جمعية القلب الأمريكية إضافة الأسماك الدهنية، مثل الأسماك من عائلة الرنجة، إلى نظامك الغذائي مرتين على الأقل في الأسبوع. الاستهلاك المنتظم للأحماض الدهنية الأساسية يمكن أن يحسن صحة قلبك.