حساسية الفلفل الحلو

الفلفل الأحمر هو التوابل المحمصة، التي تنتج من الفلفل الطازج، مثل الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر أو ​​الفلفل الجالابينو. في بعض الأحيان يتم استخدام مزيج من هذه الفلفل لجعل الفلفل الحلو، والتي يمكن أن تختلف من حار إلى معتدل. استشر طبيب الحساسية إذا كنت تعتقد أنك قد يكون لديك حساسية من الفلفل الحلو أو غيرها من الأطعمة. نادرا، يمكن أن تحدث حالة مهددة للحياة أثناء الحساسية الغذائية. هذا الشرط، يسمى ألافيلاكسيس، يحد من الشعب الهوائية وقد يسبب مشاكل في التنفس الحاد. التماس المساعدة الطبية الطارئة إذا تعرض شخص ما لمشاكل في التنفس نتيجة لحساسية الطعام.

فيديو اليوم

المضافات الغذائية

منذ البابريكا هو التوابل، قد تحتوي على المواد الكيميائية للحفاظ عليه، وتعزيز نكهته أو لونه. إذا كان لديك حساسية من الفلفل الحلو، ولكن ليس الفلفل الطازج، قد يكون لديك في الواقع حساسية واحدة من المواد المضافة في الفلفل الحلو. تحتوي خلطات التوابل أحيانا على مواد حافظة مثل الكبريتات أو حامض البنزويك أو النترات، مما قد يسبب الحساسية لبعض الناس.

>

التعصب الغذائي

وفقا ل مايو كلينيك، بعض الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية تفوق لهم؛ ومع ذلك، إذا استمرت هذه الحساسية إلى مرحلة البلوغ، فمن الأرجح أن الحساسية سوف تختفي. بعض الناس لديهم التعصب على بعض المواد الغذائية، مثل الفلفل الحلو، دون أن يكون لها حساسية كاملة. قد يؤدي عدم تحمل الطعام إلى ضائقة في الجهاز الهضمي، مثل الإسهال والغاز والتشنجات، ولكنه حالة أقل خطورة من الحساسية.

تجنب

إذا كان لديك حساسية من الفلفل الحلو، تحتاج إلى تجنب بعض التوابل مزيج، سلطة الضمادات والصلصات التي تحتوي عليه. قراءة التسميات بعناية وتعلم علامات رد فعل تحسسي. قد تضطر أيضا إلى تجنب أنواع معينة من الفلفل، بما في ذلك الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر والفلفل الجالابيني.

علامات الحساسية الغذائية

علامات وأعراض الحساسية الغذائية عديدة ومتنوعة. بعد تناول طعام معين، قد تواجه فقط بعض الأعراض أو هجوم كامل، اعتمادا على كمية من حساسية كنت قد ابتلعت. قد يسبب رد فعل تحسسي خلايا النحل أو مسح الجلد الأحمر. في بعض الأحيان هناك وخز أو حكة داخل الفم أو تورم في الوجه واللسان أو الشفاه. السعال، والتنفس، وتشنجات المعدة والدوخة هي أيضا علامات مشتركة من رد فعل.