لحم الخنزير القشور على حمية أتكينز

ويستند حمية أتكينز على فكرة أن الجسم البشري، عندما يحرم من الكربوهيدرات، يضطر إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة. قدم الدكتور روبرت أتكينز في السبعينيات من القرن العشرين، ويتطلب أتكينز ديت من أربع مراحل أتباع يستهلكون ما بين 20 غرام و 100 غرام من الكربوهيدرات يوميا، اعتمادا على المرحلة ومستوى ديتر من النشاط البدني. بعض ديتر أتكينز استخدام قشور لحم الخنزير لتقليد الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات غير مسموح بها من قبل النظام الغذائي.

فيديو اليوم

التغذية

قشور الخنزير، أو تشيشارونيز باللغة الإسبانية، هي قطع من جلد الخنزير المقلية. ديتر التقليدية تميل إلى تجنبها بسبب محتوى الدهون العالية - حوالي 10 غرام من الدهون و 160 سعرة حرارية لكل 1 أوقية. خدمة. أتكينز أتباع وغيرها من ديتر منخفضة الكربوهيدرات، ومع ذلك، وقصب الخنزير جائزة لأنها تحتوي على الإطلاق أي الكربوهيدرات وتساهم حوالي 18 غرام من البروتين الغذائي للأوقية.

الوجبات الخفيفة

قشور لحم الخنزير مقدد وخفيف، مع طعم باكوني غامض يتفاوت في شدة العلامة التجارية. بعض الشركات المصنعة تقدم أصناف بنكهة مثل الشواء أو الملح والخل. تعد قشور لحم الخنزير خيارا لأطقمين أتكينز الذين يسعون إلى الحلويات الخفيفة والمملحة دون اللجوء إلى خيارات عالية الكربوهيدرات مثل رقائق البطاطا - وهي قيمة لا محددة في 14 غرام من الكربوهيدرات للأوقية. إذا اخترت مجموعة متنوعة منكهة للوجبات الخفيفة، والتحقق من قائمة المكونات لالكربوهيدرات الخفية - قد يكون هناك السكريات في التوابل.

>

بريادينغ

منخفضة الكربوهيدرات المنتديات على الانترنت تكثر مع الوصفات التي تستخدم قشور لحم الخنزير الأرض كبديل عن بريادينغ. يمكنك طحن القشور في معالج الطعام أو وضعها في كيس سحاب أعلى وسحق لهم مع المتداول. للحصول على نسخة منخفضة الكربوهيدرات من الدجاج المقلي، على سبيل المثال، تراجع قطع الدجاج في بيض الحليب التقليدي يغسل، ثم معطف لهم مع فتات قشرة لحم الخنزير ويقلى كالمعتاد. يمكنك استخدام علاج مماثل لحم الخنزير والأسماك والخضروات. إذا كنت يمكن أن تجنيب عدد قليل من الكربوهيدرات، مزيج من ملعقة قليلة من دقيق الصويا، المبشور جبن البارميزان أو منخفضة الكربوهيدرات الخبز في مزيج مع قشور لخلق بريادينغ مع نسيج أكثر ثراء.

استخدامات أخرى

قشور لحم الخنزير المطحون يمكن أن تقف في فتات الخبز وغيرها من طبقة محملة بالكربوهيدرات على الأوعية المقاومة للحرارة والأطعمة المعدة غرتن. وقد حصلت بعض الطهاة حتى أكثر ابتكارا - وصفة قشرة البيتزا تعميم على مجموعة متنوعة من المواقع منخفضة الكربوهيدرات يستخدم قشور لحم الخنزير والبيض والجبن الموزاريلا والبارميزان خبز في عموم البيتزا غير نونستيك. يمكنك أيضا استخدام قشور لحم الخنزير الأرض للمساعدة في ربط كرات اللحم أو إنشاء منخفضة الكربوهيدرات حشو الدواجن.