إيجابيات وسلبيات البرتقال

معظم الناس يعرفون أن الفاكهة جيدة بالنسبة لك. ولكن البعض قد لا يعرف أن البرتقال ثبت ثبت فعالية خاصة في منع أنواع معينة من المرض. البرتقال عالية في الفيتامينات والمعادن التي تعزز الدفاعات الطبيعية للجسمك وتساعد على مكافحة أمراض القلب وفقر الدم. ومع ذلك، لديهم أيضا محتوى حمض عالية التي قد تهيج بعض الظروف الموجودة مسبقا. قبل أن تقرر ما إذا كانت البرتقال هي أفضل الفاكهة لتكملة النظام الغذائي الخاص بك، والتحدث إلى طبيبك حول أي مضاعفات محتملة أو آثار جانبية.

فيديو اليوم

الفوائد الغذائية

يحتوي البرتقال المتوسط ​​على حوالي 70 ملغ من فيتامين C، وهو ما يزيد عن 75 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها. هذا الفيتامين بمثابة مضادات الأكسدة التي تمنع الضرر الناجم عن الجذور الحرة، والتي هي جزيئات مؤكسدة التي شكلتها العمليات الطبيعية، مثل الهضم. فيتامين C يساعد أيضا في عملية الشفاء في الجسم ويساعد على تشكيل وإصلاح الجلد والأوتار والأربطة والعظام. البرتقال هي أيضا مصدر جيد للألياف الغذائية، وفيتامين B1 وفولات.

انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب

في حين لا يزال العلماء غير متأكدين من الآليات الدقيقة التي تجعل البرتقال والحمضيات الأخرى فعالة للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، يبدو أن حمض الفوليك يلعب دورا رئيسيا. الفولات يقلل من وجود هوموسيستين، وهو سامة للجدران الأوعية الدموية. وتوصي جمعية القلب الأمريكية بأن ينصح مرضى القلب بشدة بالحصول على ما يكفي من حمض الفوليك والفيتامينات B-6 و B-12 في نظامهم الغذائي ". ويستشهد معهد لينوس بولينغ بالدراسات التي يرتبط فيها تناول أكبر من فيتامين C مع انخفاض معدلات مرض القلب التاجي. وبالتالي، فمن الممكن أن يساعد فيتامين C وفولاتيك معا على تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية.

انخفاض خطر فقر الدم

بعض أشكال فقر الدم وراثية، ولكن البعض الآخر سببه نقص التغذية السليمة. يمكن أن تساعد البرتقال في الوقاية من هذه الأشكال من خلال توفير حمض الفوليك، الذي يحتاج جسمك إلى إنتاج خلايا الدم الحمراء. كما يمكن لفيتامين C في البرتقال أن يزيد من امتصاص الحديد غير العضوي الموجود في النباتات، والذي يمكن أن يكمل الحديد المستخرج من اللحوم بسهولة أكبر. مستويات الحديد المناسبة تسمح لجسمك لتصنيع الهيموجلوبين، وهو الجزيء الذي يسلم الأوكسجين لبقية جسمك.

المضاعفات المحتملة

البرتقال هي ثمار حمضية، والتي يمكن أن تعقد بعض الاضطرابات القائمة، بما في ذلك حرقة المعدة، أو ارتجاع الحمض، حيث يتحرك حمض المعدة إلى المريء، مما يسبب ألم في الصدر. البرتقال قد يسبب أيضا آلام في البطن لدى الأشخاص الذين لديهم قرحة الهضمية. في حالات نادرة، فإن الساليسيلات الكيميائية الموجودة في البرتقال يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي قد يؤدي إلى الربو، والأكزيما، والتهاب الجيوب الأنفية، خلايا النحل أو المعدة بالضيق.وبالإضافة إلى ذلك، قد تحتوي بعض البرتقال والمنتجات البرتقالية على آثار مبيدات الآفات، والتي هي سامة للجسم البشري. الأطفال عرضة بشكل خاص لأنها تستهلك المزيد من البرتقال وعصير البرتقال بما يتناسب مع وزن الجسم من البالغين القيام به. ووفقا لدراسة أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية، فإن حوالي 1 في المائة من البرتقال تحتوي على هذه المخلفات، مما قد يتسبب في تأخر في النمو والرئة وتلف الجهاز العصبي أو السرطان بكميات كبيرة.