السبانخ والمغنيسيوم الخام

يمكنك العثور على المغنيسيوم في الغالب داخل الأنسجة الرخوة والعظام في الجسم. هذا المعدن يلعب دورا في هيكل العظام والطاقة والعضلات والأعصاب وظيفة، والجلوكوز في الدم وتنظيم ضغط الدم. المغنيسيوم موجود بشكل طبيعي في الأطعمة النباتية، واللحوم والأطعمة المقواة. لأن المغنيسيوم وفيرة جدا، والناس الأصحاء المرجح لن يكون مشكلة الحصول على ما يكفي.

فيديو اليوم

محتوى المغنيسيوم

السبانخ الخام، جنبا إلى جنب مع غيرها من الخضر الورقية، هي مصادر جيدة من المغنيسيوم. كوب واحد من السبانخ الخام يحتوي على 24 ملليغرام من المغنيسيوم. القيمة اليومية للمغنيسيوم هي 400 ملليغرام، وكوب من السبانخ الخام يوفر 20 في المئة من القيمة اليومية على أساس النظام الغذائي 2، 000 السعرات الحرارية.

الحفاظ على المغذيات

من المهم لتخزين السبانخ بشكل صحيح للاحتفاظ أكبر عدد ممكن من العناصر الغذائية. يتم تجميد السبانخ المجمد ويحتوي على المزيد من المغذيات من السبانخ الطازجة. ومع ذلك، عند شراء السبانخ الخام، تخزينه في الثلاجة في كيس. وسوف تبقى طازجة لمدة تصل إلى 4 أيام. تأكد من غسله قبل الاستهلاك.