الأحمر الكرز والبوتاسيوم

هناك نوعان من الكرز الأحمر، أكبر، أكثر قتامة قليلا اللون الأحمر الكرز، وهو أحلى ويأكل عادة الخام ، والكرز الحامض، الذي هو أخف قليلا اللون ولكن لا تزال حمراء. كل من الكرز الحلو والحامض غنية بالبوتاسيوم، على الرغم من أن خدمة واحدة لا توفر لك كل البوتاسيوم التي تحتاج إليها.

فيديو اليوم

البوتاسيوم في الحلو والحامض الكرز

يوجد كوب واحد من الكرز الحامض على 268 ملليغرام من البوتاسيوم. في المقابل، فإن 1 كوب من الكرز الحلو مرهف لديه 342 ملليغرام من البوتاسيوم لكل وجبة. ومع ذلك، الكرز الحلو لديها المزيد من السعرات الحرارية، 97، من الكرز الحامض القيام به، 78، في 1 كوب خدمة.

وظيفة البوتاسيوم

البوتاسيوم هو معدن أساسي في جسمك، مما يساعد على انهيار الكربوهيدرات، وبناء البروتينات والعضلات، والحفاظ على صحة الجسم بشكل عام التنمية. كما بالكهرباء، والبوتاسيوم تسيطر على النشاط الكهربائي قلبك، وأنه يساعد على الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي جسمك. أما الكمية الغذائية الموصى بها من البوتاسيوم فهي 4 700 ملليغرام للرجال والنساء البالغين، وترتفع إلى 5، 100 ملليغرام للنساء الحوامل أو المرضعات.

كميات غير كافية من البوتاسيوم

لا تعتمد على الكرز الحلو أو الحامض لمساعدتك على تلبية متطلبات البوتاسيوم اليومية. إذا كنت لا تستهلك ما يكفي من البوتاسيوم، يمكنك تطوير نقص بوتاسيوم الدم، أو مستويات البوتاسيوم منخفضة في جسمك. نقص بوتاسيوم الدم يمكن أن يؤدي إلى ضعف الدولة، وخفقان القلب غير طبيعي وزيادة في ضغط الدم. انخفاض مستويات البوتاسيوم يمكن أيضا أن يكون نتيجة لمضاعفات الكلى أو الغدة الكظرية.

>

مصادر أخرى من البوتاسيوم

البوتاسيوم وفيرة في مجموعة من الأطعمة، بما في ذلك الفواكه الأخرى، مثل الحمضيات والكيوي والخوخ والكتالوب والموز. المشمش هي أيضا مصدر جيد للبوتاسيوم، على الرغم من المشمش المجففة تحتوي على المزيد من البوتاسيوم من تلك الطازجة. جميع اللحوم والدواجن لديها الكثير من البوتاسيوم لكل وجبة، كما تفعل الأسماك مثل سمك السلمون والسردين وسمك القد. منتجات بروتين الصويا هي أيضا مصدر جيد للبوتاسيوم. تناول مجموعة من الأطعمة - الفواكه والخضروات والبروتينات - لتلبية متطلبات البوتاسيوم اليومية.