اللحوم الحمراء وتأثيرها على الكبد

الكبد هو مصنع معالجة جسمك: وظيفته هي تعيين العناصر الغذائية مثل البروتينات والدهون للاستخدام وإرسال السموم التي تنتج من انهيار البروتين إلى الكليتين. ومع ذلك، فإن البروتينات والدهون الزائدة في النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن تكون ضارة لكبدك، مما تسبب في تباطؤ في إنتاج الجهاز في الجهاز، وليس من المستبعد حدوث إذا كنت تستهلك كميات زائدة من اللحوم الحمراء، والتي تميل إلى أن تكون مرتفعة في البروتينات والدهون. معرفة كيف يمكن أن تؤثر اللحوم الحمراء على الكبد الخاص بك يمكن أن تساعدك على الحفاظ على صحتك. دائما استشارة الطبيب قبل اتخاذ أي تغييرات الغذائية، ولكن.

فيديو لليوم

أفراد صحيون

لأن كبدك هو المسؤول عن تكسير وتعبئة البروتينات، فإنه سيتم كسر اللحوم الحمراء في النظام الغذائي الخاص بك. إذا كنت فردا صحيا، يجب أن يكون الكبد قادرا على كسر هذه الأطعمة مع صعوبة تذكر. ومع ذلك، فإن الآثار على المدى الطويل من تناول اللحوم الحمراء الزائدة على الكبد غير مؤكد في أفضل الأحوال، وفقا لمايوكلينيك. كوم. وبفضل ازدياد شعبية الوجبات الغذائية عالية البروتين، منخفضة الكربوهيدرات، فمن الممكن أن الاستهلاك الزائد على المدى الطويل من اللحوم الحمراء يمكن أن تفاقم مشاكل الكبد. في حين أن الكبد الخاص بك يمكن أن تنهار البروتينات، إذا كنت تأكل كبيرة جدا خدمة، فإنه قد لا تكون قادرة على كسر لهم بشكل كاف.

الآثار

إذا كان جسمك لا يستطيع تحطيم اللحوم الحمراء بشكل صحيح أو كنت تستهلك كمية أكبر من كمية اللحوم الحمراء القابلة للإدارة، يمكن أن تتراكم منتجات النفايات. هذه السموم يمكن أن تؤثر على عمل الدماغ، والمساهمة في حالة تعرف باسم اعتلال الدماغ الكبدي. لأن كل شخص قد تتفاعل بشكل مختلف لتناول اللحوم الحمراء، وإيلاء الاهتمام لجسمك لعلامات مثل الارتباك النفسي، والتعب أو الدوخة عند تناول اللحوم الحمراء.

اللحوم الحمراء والدهون

بالإضافة إلى كونها عالية في البروتين، اللحوم الحمراء عالية في الدهون، والتي يمكن أن تكون مزعجة للكبد. يقول ميليسا بالمر، الدكتور د.، وهو طبيب يكتب على ليفيرديزيس: "حتى أصغر قطع اللحوم هي نسبة عالية من الدهون". كوم. "في الواقع، ما يقرب من 50 إلى 75 في المئة من السعرات الحرارية من معظم اللحوم الحمراء تأتي في الواقع من الدهون. "في حين يجب أن يكون لديك بعض جوانب الدهون في النظام الغذائي الخاص بك، واللحوم الحمراء تحتوي على الدهون المشبعة، والتي يمكن أن تسهم في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وأمراض القلب، ويمكن أن تكون ضارة بشكل خاص عندما يكون لديك أمراض الكبد.

البروتين المتسامح

عندما يكون لديك مرض في الكبد، قد تكون بعض البروتينات أفضل من غيرها، وفقا لمؤسسة التهاب الكبد الدولية. إذا كان مرض الكبد الخاص بك متقدم وكبدك قادر على تحطيم البروتينات القليلة، قد لا يتم التسامح مع اللحوم الحمراء على نحو فعال مثل البروتينات النباتية والألبان. تحدث مع طبيبك حول كيفية تناول اللحوم الحمراء قد تؤثر على مرحلة مرض الكبد.الطبيب قد يوصي تناول حجم صغير تخدم اللحوم الحمراء الهزيل - حوالي 4 أوقية. - كخيار عرضي.