الآثار الجانبية والفوائد من مسحوق الكاري

"الكاري" هو مصطلح جماعي لمزيج من التوابل في المأكولات الهندية وجنوب شرق آسيا والشرق الأوسط. الكركم - وهو عضو في عائلة الزنجبيل - هو عادة واحدة من المكونات الرئيسية ويسهم في اللون الأصفر مشرق الكاري. الكركمين، وهو مكون رئيسي من الكركم، وينسب الفضل في العديد من الفوائد الصحية الهامة الكاري. ومع ذلك، فإنه، لديها آثار جانبية محتملة يجب أن تنظر قبل استهلاك الكاري.

>

فيديو اليوم

خصائص مضادة للالتهابات

الكركم، وهو عنصر الكاري الرئيسي، وقد استخدمت لعلاج الحالات الالتهابية لعدة قرون في الطب الايورفيدا. مقال نشر في "الطب البديل مراجعة: مجلة السريرية العلاجية" في سبتمبر 2009 يلاحظ أن الكركمين في الكركم يوفر خصائص مضادة للالتهابات التي قد يكون لها القدرة على علاج أمراض مثل مرض التهاب الأمعاء والتهاب البنكرياس والتهاب المفاصل والتهاب مزمن قزحية العين وبعض أنواع السرطان.

مضادات الأكسدة الطاقة

محتوى الكركمين في الكاري مسحوق يجعل الكاري مصدرا ممتازا من مضادات الأكسدة الفوائد. مضادات الأكسدة هي المواد القوية التي تساعد على حماية جسمك من الجذور الحرة، والتي هي جزيئات غير مستقرة التي تضر الخلايا السليمة. وأشارت مقال نشر في "التغذية والسرطان" في عام 2006 إلى أن الكركمين في الكركم يعرض خصائص مضادات الأكسدة وينبغي النظر في وضع استراتيجيات الوقاية من السرطان.

زيادة خطر النزيف

ومن المعروف أن الكركم في مسحوق الكاري لإبطاء تخثر الدم. إذا كنت تأخذ بالفعل أدوية مضادة للتخثر - المواد التي تمنع تخثر الدم - تناول الكاري يمكن أن تزيد من المخاطر. الأدوية التي تبطئ تخثر الدم تشمل الأسبرين، ايبوبروفين، نابروكسين، كلوبيدوغريل، ديكلوفيناك وغيرها. إذا كنت مجدولة لعملية جراحية، انها فكرة جيدة للامتناع عن تناول مسحوق الكاري لمدة أسبوعين أو أكثر قبل الإجراء لتجنب النزيف الزائد أثناء أو بعد الجراحة.

ارتجاع المريء والهضمي الهضمي

من المرجح أن يكون مسحوق الكاري آمن بمقادير معتدلة. بسبب الكركم في الكاري، ومع ذلك، قد يتعرض بعض الناس اضطراب في المعدة، والغثيان، والدوخة أو الإسهال. المعاهد الوطنية للصحة تقارير الكركم قد تكثف مشاكل في المعدة مثل مرض ارتجاع المريء وينصحك تجنب الكركم إذا كنت تعاني من أعراض ارتجاع المريء.