الآثار الجانبية لقهوة القرفة وعسل الماء

تم استخدام العسل والقرفة كنكهات للطعام وللأغراض الطبية، سواء على المستوى الفردي أو الجماعي، على مر تاريخ البشرية. القرفة الأرضية تأتي من لحاء بعض الأشجار دائمة الخضرة. يتم إنتاج العسل الخام من اللعاب وعسل النحل. ويعتبر كل من العسل والقرفة آمنة، وفقا لمركز جامعة بيتسبرغ الطبي، ولكن هناك آثار جانبية محتملة لكلا الأطعمة. التحدث مع المهنية المؤهلة قبل استخدام أي علاج المنزل.

>

فيديو اليوم

الكومارين

القرفة التي من المرجح أن تجد في محلات البقالة هي قرفة وليس القرفة الحقيقية. وهما متشابهان ولكن بعض الناس يفضلون طعم القرفة الحقيقية. قد يكون لبعض الكاسيا تركيزات أعلى من الكومارين، وهو عنصر قد يكون بمثابة سمية الكبد عند تناولها بجرعات كبيرة، وفقا لمركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان. ويستمد الوارفارين الدواء ترقق الدم من الكومارين. القرفة قد يكون لها تأثير مضافة وتأثير سلبي عند تناولها مع مضادات التخثر الأخرى، مثل الأسبرين.

>

القرفة

القرفة مستخلص أكثر تركيزا من القرفة الأرضية ولكن الدهون القابلة للذوبان، ولن تذوب في الماء. لم يتم تعيين أي معلومات جرعة آمنة القصوى للقرفة، على الرغم من أن المسؤولين الألمان ينصحون النساء الحوامل بعدم اتخاذ جرعات كبيرة. القرفة قد يكون لها تأثير مضافة وسلبية جنبا إلى جنب مع أدوية السكري. يجب أن مرضى السرطان حساسة للهرمونات تجنب القرفة بسبب احتمال النشاط الاستروجين ضارة.

عسل

الأطفال الذين يبلغون من العمر سنة واحدة أو أقل يجب أن لا يأكلوا العسل بسبب خطر التسمم الرضع، وفقا لمركز جامعة بيتسبرغ الطبي. الأفراد الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح نادرا ما يعانون ردود فعل سلبية على العسل، ولكن بعض حبوب اللقاح قد تكون موجودة في العسل غير المجهزة. مكونات العسل الصحية تختلف اختلافا كبيرا تبعا للعوامل النباتية والبيئية. بعض العسل يحتوي على بروباليس، وهو فيتوكيميكال مضاد للجراثيم، جنبا إلى جنب مع المكونات الصحية الأخرى التي قد تتحلل أثناء المعالجة. العسل الخام يحتفظ أكثر من خصائصه الصحية.

الجلوكوز في الدم

تشير الدراسات إلى أن القرفة قد تساعد على خفض نسبة السكر في الدم ومجموع مستويات الكولسترول، وفقا لوزارة البحوث الزراعية التابعة لوزارة الزراعة الأميركية. وتشير النتائج إلى أن القرفة يحسن وظيفة الأنسولين في الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري قبل والنوع 2. بيد أن النتائج متضاربة، ولا تزال البحوث جارية. وتشير الدراسات أيضا إلى أن العسل قد يكون له تأثير إيجابي على كيمياء السكر في الدم، وفقا لطبعة 2007 من "مجلة الكلية الأمريكية للتغذية. "