الصوديوم في رقائق

حفنة من البطاطس المقرمشة والمالحة أو رقائق التورتيا هي مرافقة مشتركة للسندويشات أو البرغر المشوي. وتعد الأغذية المصنعة والمعدة، مثل رقائق البطاطس، المصدر الرئيسي للملح في النظام الغذائي المتوسط. إذا كنت تحاول الحد من مقدار الصوديوم الذي تستهلكه كل يوم، فإن تعلم المزيد عن محتوى الملح من الرقائق قد يساعدك على جعل خيارات الصوديوم الصحية والصحية أقل.

فيديو اليوم

الصوديوم

الشخص العادي يستهلك 3، 400 ملغ من الصوديوم يوميا، والتي يمكن أن يكون لها تداعيات صحية سلبية. إذا كنت تأخذ في أكثر الصوديوم من الكلى الخاصة بك هي قادرة على القضاء، فإنه يبدأ في تتراكم في الدم. عندما يكون لديك المزيد من الصوديوم في جسمك مما تحتاج إليه، قد تبدأ في الاحتفاظ بالماء وتصبح متضخمة. إذا كنت تستهلك الكثير من الملح لفترات أطول من الزمن، قد تكون تضع نفسك في خطر متزايد من أمراض القلب وفشل القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى.

التوصيات

سيستفيد النظام الغذائي المتوسط ​​من انخفاض في تناول الصوديوم. مايو كلينيك. كوم أن الحد الأعلى لصوديوم المدخول يجب أن يكون 2، 300 ملغ في معظم الحالات. إذا كنت أمريكيا من أصل أفريقي أو فوق سن 51 عاما أو لديك ارتفاع في ضغط الدم أو مشاكل في الكلى أو مرض السكري، فيجب عليك الحد من تناولك اليومي إلى 1 أو 500 مجم أو أقل. هذه هي الحدود العليا، وقد تكون قادرة على تحسين صحتك أكثر من ذلك عن طريق استهلاك أقل من هذه المبالغ.

رقائق

في حين أن بعض العلامات التجارية رقائق البطاطس والتورتيلا تأتي في أصناف الصوديوم منخفضة، فإن غالبية خيارات رقاقة الخاص بك تحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم لكل 1 أوقية. خدمة. يحتوي على رقائق البطاطا العادية 149 ملغ، وطبق من القشدة الحامضة والبصل رقائق البطاطا بنكهة لديها 177 ملغ من الصوديوم. نفس الكمية من رقائق البطاطا بنكهة الشواء تحتوي على 213 ملغ من الصوديوم. A 1 أوقية. خدمة رقائق رقائق التورتيلا تحتوي على حوالي 170 ملغ من الصوديوم، و ناتشو الجبن رقائق التورتيلا بنكهة لها 174 ملغ. نفس الحجم خدمة من رقائق تورتيلا النكهة المزرعة يحتوي على 147 ملغ من الصوديوم، وتاكو رقائق بنكهة التورتيلا لديها 223 ملغ.

نصائح

إذا كان يجب أن يكون لديك رقائق، التمسك 1-أوقية. خدمة. فمن السهل أن تستهلك أكثر بكثير من ذلك، والتي سوف تزيد من محتوى الصوديوم من وجبة خفيفة أو طبق جانبي. إذا كنت تأكل رقائق على أساس منتظم، والبحث عن خيارات منخفضة الصوديوم أو خالية من الملح. اختيار الوجبات الخفيفة الصحية التي هي منخفضة في الصوديوم في معظم الوقت للمساعدة في الحفاظ على تناول الملح الخاص بك على مستوى صحي. الفواكه والخضروات الطازجة منخفضة في الصوديوم وأيضا توريد العديد من المواد الغذائية التي تحتاج إليها على أساس يومي.