بدائل الحساسية للجوز

الحساسية الغذائية هي الأشياء تشانسي. اختبار المختبر متطورة يمكن تحليل الأجسام المضادة في النظام الخاص بك لتحديد ليس فقط الأطعمة التي قد تكون حساسية ل، ولكن أي بروتين معين في هذا الغذاء. هذا هو السبب في أن المرضى الذين يعانون من الحساسية في بعض الأحيان سببها نوع واحد من الجوز، ولكن ليس الآخرين. إذا كنت تعاني من حساسية من الجوز، على سبيل المثال، قد ترغب في إجراء المزيد من الاختبارات قبل تشغيل ظهرك على جميع المكسرات.

>

فيديو اليوم

غيرها من المكسرات شجرة

إذا كنت قد تم تشخيصها على أنها حساسة للجوز على وجه التحديد، ولكن ليس المكسرات الأخرى، فمن مسألة واضحة لجعل بدائل. الجوز الأقرب إلى الجوز في الملمس والمظهر هو البقان، والتي عادة ما تكون أكثر تكلفة ولكن يمكن أن تكون بديلا مباشرة. الجوز لديها نسيج أكثر حساسية من معظم المكسرات الأخرى، لذلك قد تجد أنه من الضروري أن تقطيع المكسرات الأخرى الخشنة إذا كنت تستخدم لهم في وصفة الجوز. ليس من غير المألوف أن تكون حساسية لأكثر من نوع واحد من الجوز، وذلك من أجل السلامة من الحكمة أن يتم اختبار للحساسية لجميع أصناف الجوز الرئيسية.

الفول السوداني

الفول السوداني بديلا ممكنا للجوز في العديد من الوصفات. فهي ليست ذات صلة بالمكسرات الشجرية على الإطلاق، ولكنها البقوليات المتعلقة بالفاصوليا والبازلاء. هذا هو السبب في أن بعض الناس لديهم حساسية من المكسرات ولكن ليس الفول السوداني، في حين أن البعض الآخر حساسية من الفول السوداني ولكن ليس المكسرات. يمكن استبدال الفول السوداني نصف أو المفروم الخشنة بالجوز في معظم الوصفات بكميات متطابقة. تذكر أن الفول السوداني لديها نكهة قوية من تلقاء نفسها، حتى انهم ليسوا افضل خيار لكم في السلع المخبوزة مع نكهة حساسة.

بذور

مثل الفول السوداني، البذور الأكثر شيوعا للخبز لا علاقة لها بالمكسرات الشجرية وتعتبر حساسية منفصلة. بذور أكبر بما في ذلك بذور اليقطين وبذور عباد الشمس يمكن أن تستخدم كبديل المباشر للجوز كله أو قطع الجوز، في حين أن البذور الصغيرة مثل بذور السمسم يمكن أن تحل محل الجوز المسحوق في بعض وصفات الخبز. بذور اليقطين لها نكهة خفيفة وملمس مماثل للجوز، لذلك هم خيار جيد في معظم الحالات.

بدائل أخرى

هناك العديد من المكونات الأخرى التي يمكن أن تضيف نكهة أو الملمس المتناقض إلى الأطعمة الخاصة بك. في بعض الحالات، يمكن استخدام حبوب الإفطار مثل رقائق الأرز أو المكسرات العنب لتوفير أزمة لطيفة ونكهة جوزي. في الحلويات والمخبوزات، يمكنك الحصول على تأثير مقدد بالمثل مع قطع الكراميل زبدة، وهي متاحة من مخزن الأطعمة بك بالجملة. وهناك خيار أكثر غرابة هو المناقير الكاكاو، وقطع صغيرة من حبوب الكاكاو الحقيقي. لديهم أزمة متميزة ونكهة الشوكولاته التي يمكن أن تجعل الاختلاف لطيف في وصفة المفضلة لديك.