الوارفارين والبيض

الأطباء غالبا ما يصف الوارفارين إلى رقيقة الدم ومنع الأضرار الناجمة عن جلطات الدم. بينما كنت لا تحتاج إلى اتباع نظام غذائي خاص عند تناول الوارفارين، فيتامين ك تناول يحتاج إلى البقاء على حاله من يوم لآخر. قدرتك على تناول البيض مع تناول الوارفارين تعتمد على خطر الإصابة بأمراض القلب ورأي الطبيب.

فيديو اليوم

الوارفارين حمية

المغذيات الرئيسية التي تتفاعل مع الوارفارين هي فيتامين K، لأن جسمك يستخدم فيتامين K لتخثر الدم. تحتاج إلى الحفاظ على فيتامين ك تناول متسقة من أسبوع إلى آخر لمنع الزيادات أو النقصان في فعالية الوارفارين الخاص بك: زيادة فيتامين K تناول يقلل من فعالية الوارفارين، وانخفاض فيتامين ك تناول زيادة فعالية الوارفارين. وتشمل الأطعمة الغنية بفيتامين ك الخضروات الورقية الخضراء مثل الملفوف والسبانخ والقرنبيط والاكزارول والذرة والخضر والكرنب والخضر الخردل والخضر اللفت والخس الأخضر والباذنجان وبروكسل بروكسل والندوي واللفت والقرنبيط. أكل نفس العدد من حصص ونفس أحجام خدمة هذه الأطعمة كل أسبوع. اتصل بطبيبك في أي وقت لا يمكنك تناول كمية طبيعية من فيتامين ك.

بيض وأمراض القلب خطر

البيض لا يحتوي على فيتامين ك ولا تغيير فعالية الوارفارين. ومع ذلك، صفار البيض يحتوي على الكثير من الكولسترول، مما يزيد من خطر ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، وخاصة إذا كنت تأكل أكثر من واحد في اليوم أو تستهلك غيرها من الكوليسترول أو الأطعمة الدهنية الأخرى. يحتوي صفار البيض على 213 ملليغرام من الكولسترول، وهو أقل بقليل من 300 ملليغرام موصى به كحد أقصى يوميا للبالغين الأصحاء من قبل وزارة الزراعة الأمريكية ووزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية في "المبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2010 للأمريكيين". "استهلاك أكثر من 300 ملليغرام من الكولسترول يوميا يزيد من خطر الإصابة تصلب الشرايين، أو تراكم البلاك على جدران الشريان الخاص بك. إذا كان تصلب الشرايين الخاص بك يضييق الشرايين الخاص بك بعيدا جدا، الوارفارين قد لا يكون كافيا للحفاظ على تدفق الدم من خلال الشرايين وقد يكون لديك نوبة قلبية.

>

بيض وأمراض القلب فوائد

في حين أن صفار البيض قد يزيد من خطر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، صفار البيض تحتوي أيضا على اثنين من الأحماض الأمينية الهامة التي تساعد على حماية قلبك. ووفقا لدراسة نشرت في عدد تشرين الثاني / نوفمبر 2011 من مجلة "كيمياء الأغذية"، اثنين من صفار البيض الخام تحتوي على ما يقرب من ضعف العديد من المواد المضادة للاكسدة من الأحماض الأمينية والتفاح ونفس الكمية من المواد المضادة للاكسدة و 1/4 كوب من التوت البري. صفار البيض المطبوخ لا تزال تحتوي على ما يقرب من العديد من الخصائص المضادة للأكسدة كما التفاح.

اعتبارات

استشر طبيبك حول سلامة تناول البيض أثناء تناول الوارفارين. إذا كنت تعاني من أمراض القلب، اسأل طبيبك إذا تمت الموافقة على البيض لنظامك الغذائي.إذا كنت تتمتع البيض ولكن تحتاج إلى اتباع نظام غذائي منخفض الكولسترول، وتناول الطعام فقط بياض البيض أو استخدام بديل البيض. استخدام اثنين من بياض البيض أو 1/4 كوب من بيضة بديلا في أي وصفة التي تدعو إلى بيضة كبيرة.