ما هي مزايا حليب جوز الهند مقابل. الحليب الألبان؟

جوز الهند هي من بين أهم ومحاصيل الجوز في المناطق الاستوائية، وتشابكها في جميع أنحاء العالم متشابكة مع التاريخ البشري، لدرجة أن أنماط التنوع الجيني في جوز الهند تعكس خرائط طرق التجارة المبكرة. حليب جوز الهند - السائل طرد من لحم جوز الهند المبشور - يمكن استخدامها لصنع العصائر والحساء والكاري أو يطبخ. في حين أن لديها بعض السلبيات مقارنة مع الحليب الألبان، جوز الهند أيضا العديد من المزايا الغذائية، ويعمل كمصدر متفوقة من العديد من العناصر الغذائية الأساسية.

فيديو اليوم

محتوى النياسين

حليب جوز الهند بمثابة مصدر أكثر ثراء من النياسين، وتسمى أيضا فيتامين ب -3، من الحليب العادي. وهو يحتوي على 1. 8 ملليغرام لكل كوب - 13 في المائة من الاستهلاك اليومي الموصى به للنساء و 11 في المائة للرجال - مقارنة ب 0. 23 ملليغرام فقط موجودة في خدمة لبن الألبان. النياسين، جنبا إلى جنب مع غيرها من الفيتامينات المعقدة B - يساعدك على استقلاب المواد الغذائية في المواد الغذائية الخاصة بك بحيث كنت قادرا على استخدامها للحصول على الطاقة. كما أنه يساعدك على إنتاج الهرمونات الجنسية الضرورية للصحة الإنجابية، وكذلك هرمونات التوتر.

الحديد المحتوى

الوصول إلى حليب جوز الهند على الحليب العادي، وسوف تستهلك أيضا المزيد من الحديد. كل كوب واحد من حليب جوز الهند يوفر لك معجزة 3. 9 ملليغرام من الحديد، والتي تشكل ما يقرب من نصف الاستهلاك اليومي الموصى بها للرجال و 22٪ للنساء. الحديد يدعم مباشرة عملية التمثيل الغذائي الخاص بك عن طريق المساعدة في إنتاج الطاقة. كما أنها تدعم بشكل غير مباشر الاستقلاب الخلوي الخاص بك عن طريق مساعدة نقل الأكسجين الضروري إلى أنسجة الخاص بك. وبدون هذا الأكسجين، لن تكون الخلايا قادرة على أداء التفاعلات الكيميائية التي يحتاجونها لتوفير الطاقة ودعم الأداء اليومي.

محتوى النحاس

حليب جوز الهند يقدم ميزة غذائية أخرى على الحليب العادي لأنه يوفر المزيد من النحاس. النحاس في النظام الغذائي الخاص بك يكمل وظيفة الحديد لأنه يساعد أيضا في إنتاج الطاقة. النحاس يحافظ على الجهاز المناعي قوية ويساعدك على جعل الكولاجين المطلوبة للنسيج الضام مرونة. كل وجبة من حليب جوز الهند يعزز كمية النحاس الخاص بك عن طريق 638 ميكروغرام - 71 في المئة من الاستهلاك اليومي الموصى بها - في حين أن خدمة ما يعادلها من الحليب الألبان تقدم فقط 24 ميكروغرام.

الجانب السلبي

حليب جوز الهند لديه عيوب قليلة بالمقارنة مع حليب الألبان. والأهم من ذلك، أنها أعلى بكثير في السعرات الحرارية والدهون - 1 كوب من حليب جوز الهند العادية لديها 555 سعرة حرارية ضخمة و 57 غراما من الدهون، مقارنة مع 102 سعرة حرارية و 2. 4 غرامات من الدهون في حليب الألبان. لأن معظم الدهون في حليب جوز الهند هو الدهون المشبعة الضارة، يجب أن تستهلك في الاعتدال. حليب جوز الهند هو أيضا أقل في الكالسيوم من الحليب العادي.ويقدم 38 ملليغرام فقط لكل وجبة - نسبة صغيرة من 1000 ملليغرام تحتاج يوميا - مقارنة مع 305 ملليغرام في حليب الألبان. ونتيجة لذلك، لا يقدم حليب جوز الهند نفس الفوائد للعظام والأسنان كحليب الألبان.