ما هي ماركة عصير التوت البري جيدة؟

تنتمي فاكهة التوت البري إلى عائلة نبات إريكاسي، التي تتكون من أكثر من 300 1 نوع مختلف من النباتات. وقد استخدمت التوت البري لمصادر طبية وغذائية لعدة قرون، وأول مزرعة التوت البري التجارية التي أنشئت في عام 1816 من قبل هنري هول في ماساتشوستس. عصير التوت البري هو وسيلة شعبية لاستهلاك هذه الفاكهة، وبينما يقدم السوق مجموعة متنوعة من العلامات التجارية عصير التوت البري، وأفضل علامة تجارية هي واحدة التي تستخدم الفاكهة الطازجة والقليل من الإضافات.

فيديو اليوم

القيمة الغذائية

يحتوي عصير التوت البري غير المحلى على مجموعة من المعادن والفيتامينات والأحماض الدهنية. ويشير مختبر بيانات المغذيات التابع لوزارة الزراعة الأمريكية إلى أن عصير التوت يحتوي على تسع معادن، تشمل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم والزنك والفوسفور. يحتوي عصير التوت البري أيضا على 15 فيتامينات تشمل فيتامين C والثيامين والنياسين وفيتامين B6 و B12 وفيتامين A. وتشمل المكونات الأخرى في عصير التوت البري البروتين والكربوهيدرات والألياف والسكريات الطبيعية. ويستشهد معهد التوت البري بمعلومات من دراسة نشرت في عدد تشرين الثاني / نوفمبر 2001 من مجلة "كيمياء الزراعة والأغذية"، وجد الباحثون أن التوت البري يحتوي على أكثر فعالية من مضادات الأكسدة من 19 مصدر فواكه أخرى.

البسترة

البسترة هي عملية تسخين سائل إلى درجات حرارة عالية لقتل البكتيريا ومسببات الأمراض المتنوعة التي يمكن أن تشكل خطرا صحيا خطيرا على المستهلكين. في حين أن مؤيدي الصحة الطبيعية يجادلون البسترة يمكن أيضا قتل العناصر الغذائية الحيوية والمركبات، وأفضل عصير التوت البري هو الذي خضع لعملية البسترة. ومن غير المألوف أن يتم بيع عصير غير المبستر في الولايات المتحدة، حيث أن أكثر من 98 في المئة من العصائر مبستر أو المعالجة بالحرارة. مراجعة تسمية العلامة التجارية عصير لضمان خضع لعملية البسترة.

كوكتيل عصير التوت البري

كوكتيل عصير التوت البري هو مزيج من التوت البري وعصائر الفاكهة الأخرى وكذلك السكر أو المحليات الاصطناعية. في حين أن كوكتيل عصير التوت البري غالبا ما يكون أحلى من عصير التوت البري النقي، فإن هذا النوع من المشروبات يحتوي فقط على 26 إلى 33 في المئة عصير التوت البري النقي، وفقا ل مدلينبلوس. بسبب السكر المضافة وعدم وجود عصير التوت البري، قد لا تكون الكوكتيلات مثالية لأولئك الذين يتطلعون إلى تعزيز صحتهم.

فوائد الصحة التوت البري

وقد استخدم عصير التوت البري لمجموعة واسعة من الأمراض الصحية، ولكن الطب الحديث هو المتردد على العديد من الفوائد الصحية المقترحة. واحدة من الاستخدامات الطبية الأكثر قبولا على نطاق واسع من عصير التوت البري هو لالتهابات المسالك البولية. وتبين البحوث الأولية أن هذا المشروبات يمكن أن تساعد في منع عدوى الجهاز البولي لدى النساء الأكبر سنا أو الحوامل. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد قيمته الحقيقية ضد علاج والعدوى المسالك البولية.أنصار عصير التوت البري يدعون أنه قد يساعد مع تضخم البروستاتا الحميد، والسرطان، ومتلازمة التعب المزمن، شفاء الجلد و الجنب. غير أنه لا توجد أدلة كافية تدعم هذه الادعاءات.