ما هو تأثير تخطي الوجبات على الجسم؟

من النادر أن يواجه شخص لم يتخطى وجبة. بعض الناس تخطي بانتظام، والتفكير أنه إذا كانوا يأكلون وجبات أقل، وأنها سوف تأخذ في عدد أقل من السعرات الحرارية الكاملة وفقدان الوزن بشكل أكثر نجاحا. والبعض اآلخر ليس لديهم أي طعام متاح أو ليس لديهم وقت لتناول الطعام عندما يكونون جوعى. على الرغم من أن تخطي وجبة في مناسبات نادرة غير ضارة، تخطي وجبات الطعام غالبا ما يكون لها آثار صحية سلبية.

<>>

فيديو اليوم

يزيد الاندماج

وفقا للمعاهد الوطنية للصحة، تخطي وجبة من المرجح أن تجعلك تشعر بالجوع عندما يأتي الوقت لتناول الطعام المقبل، وهذا يمكن تسبب لك لتناول المزيد من السعرات الحرارية مما كان لديك خلاف ذلك. وقد ارتبط تخطي وجبة الإفطار، على وجه الخصوص، مع السمنة في العديد من الدراسات العلمية، مما يعني أن فقدان وجبة يمكن أن تجعلك جائع جدا سوف تستهلك ضعف أو ثلاثة أضعاف السعرات الحرارية وجبة طبيعية عند تناول الطعام المقبل.

زابس الطاقة

مقالة نشرت في عام 2008 في مجلة "الشهية" تشير إلى أن تخطي وجبات الطعام قد تترافق مع انخفاض الطاقة أو مستويات التحفيز. في هذه الدراسة، تتبع الباحثون أنماط تناول الطعام والنشاط البدني للمشاركين الذين يعانون من زيادة الوزن، وقياس مقدار تناولهم في كل وجبة كل يوم فضلا عن مدى ممارستهم. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتخطىون الغداء أو العشاء يحرقون في الغالب عددا أقل من السعرات الحرارية الإجمالية ويقضون وقتا أقل في ممارسة الوقت من الذين نادرا ما يتخطىون تلك الوجبات. وفقا لجامعة كولومبيا، تخطي وجبات الطعام يبطئ معدل الأيض الخاص بك، وهو ما يفسر لماذا يسير جنبا إلى جنب مع حرق السعرات الحرارية أقل.

>

يرفع خطر السكري

في عام 2007، نشرت مجلة "الأيض" دراسة تدرس آثار تخطي الوجبات على الأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة والوزن الطبيعي. على مدى ثمانية أسابيع، تخطي المواد اثنين من وجبات الطعام كل يوم وأكلت كل من السعرات الحرارية التي يأكلون عادة في وجبة واحدة كبيرة يوميا. في نهاية الدراسة، كان لدى المشاركين مستويات السكر في الدم والاستجابات الأنسولين التي تضعهم في خطر أعلى لمرض السكري مما كانوا عليه قبل بدء الدراسة.

انخفاض التركيز

الجلوكوز، الذي يحصل على جسمك من خلال كسر المواد المغذية في الطعام الذي تتناوله، هو المصدر الرئيسي للطاقة لعقلك والجهاز العصبي المركزي. عندما تصوم لعدة ساعات أو أكثر، يتراجع المعروض من الجلوكوز إلى دماغك. وهذا يمكن أن يضعف تركيزك، والتركيز، والذاكرة والمزاج. هذا هو السبب في أن الطلاب الذين يتناولون وجبة الإفطار تميل إلى أداء أفضل على الاختبارات والأنشطة من الطلاب الذين يتخطون وجبة الإفطار.

مخاطر صحية أخرى

تقارير جامعة كولومبيا أن تخطي الوجبات بانتظام يمكن أن يكون لها عواقب صحية تتراوح من خفيفة إلى شديدة. التعب، والدوخة أو الإغماء هي من بين الأكثر خفيفة. على المدى الطويل، قد تلاحظ أيضا فقر الدم، وفقدان العظام، والغدة الدرقية وظيفة الضعف، وانخفاض المناعة وتفاقم صحة الأسنان.إذا كنت تفكر في تخطي وجبة باستمرار لأي سبب من الأسباب، راجع الطبيب قبل المتابعة.