ما هي العناصر في الموز؟

الموز هي الفاكهة الطازجة الأكثر شعبية المستهلكة في الولايات المتحدة، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. فهي غير مكلفة ومريحة للاستهلاك ومتاحة على نطاق واسع على مدار السنة. غالبا ما يشار إلى "الموز"، الموز معبأة مع الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية. نلقي نظرة فاحصة على القيم الغذائية للموز، على أساس الموز متوسطة الحجم تتراوح بين 7 إلى 7. 88 بوصة طويلة. هذا الموز حجم يزن حوالي 118 غراما و 105 سعرة حرارية.

>

فيديو اليوم

أنواع الموز

عند التسوق للموز في محل بقالة، النوع الأكثر شيوعا وجدت هو الموز كافنديش. هذا النوع هو ناضجة بشكل ملحوظ عندما يتحول قشر الأصفر مشرق ويبقى ثابتا. كما الفاكهة على النضج، والجلد يتحول البني ويصبح لينة.

معادن

المعدن الأكثر انتشارا الموجود داخل الموز هو البوتاسيوم. واحد الموز يحتوي على أكثر من 400 ملغ من البوتاسيوم، والتي تمثل أكثر من 10 في المئة من المدخول اليومي الموصى بها، أو ردي، على أساس 2، 000 من السعرات الحرارية. وتشمل المعادن الأخرى الموجودة بكميات كبيرة 32 مغ المغنسيوم، 1. 2 ميكروجرام السيلينيوم، 26 ملغ الفوسفور و 0. 31 ملغ الحديد. المعادن الموجودة في كميات ضئيلة تشمل الكالسيوم والصوديوم والزنك والنحاس والمنغنيز والفلوريد والسيلينيوم.

الفيتامينات

الموز يحتوي على العديد من الفيتامينات في كميات كبيرة فضلا عن كميات ضئيلة. وتشمل تلك الموجودة بكميات كبيرة الفيتامينات C و B6. واحد الموز يحتوي على 10. 3 ملغ من فيتامين C، أو 10 في المئة من ردي، و 0. 43 ملغ من فيتامين B6، 20 في المئة من ردي. وتشمل الفيتامينات التي تحتوي على نسب مئوية أقل من الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض البانتوثنيك والفولات والكولين والبيتين وفيتامين أ والكاروتينات واللوتين وفيتامين ه وفيتامين ك

الأحماض الأمينية

الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية في جسم الإنسان، وتستخدم في إنتاج البروتينات وأساسية في الأيض الخلوي. ويتكون الجسم البشري من 20 الأحماض الأمينية ولكنها قادرة على توليف فقط 10 من تلك. الأحماض الأمينية 10 التي يجب الحصول عليها من المواد الغذائية هي أرجينين، الحامض الأميني، إيزولوسين، ليوسين، يسين، ميثيونين، فينيل ألانين، ثريونين، التربتوفان والفلين. الموز يحتوي على كل من هذه الأحماض الأمينية الأساسية. يمكن أن يؤدي نقص أي حمض أميني إلى تدهور بروتينات الجسم وعضلاته.