ما هي منتجات الأغذية والمشروبات التي تحتوي على أكسيد النيتريك؟
جدول المحتويات:
أكسيد النيتريك هو غاز يحتوي على ذرة من النيتروجين وذرة من الأكسجين. أنها لا توجد في الأطعمة أو المشروبات. ومع ذلك، فإن استهلاك بعض المواد الموجودة في المواد الغذائية تجعل الجسم تنتج المزيد من أكسيد النيتريك. وفقا ل "دليل الممارسة الغذائية،" أكسيد النيتريك هو موسع الأوعية الهامة والناقلات العصبية وهو ضروري لوظيفة الجهاز المناعي السليم. في الجسم، يتم إنتاجه من الأحماض الأمينية أرجينين عن طريق انزيم أكسيد النيتريك سينزاس.
فيديو اليوم
اللحوم الحمراء
->
اللحوم الحمراء هي مصدر أرجينين، تقارير مدلينيبلوس. اللحوم الحمراء هي الغذاء المثالي للرياضيين، ليس فقط لأن أكسيد النيتريك يمكن أن تزيد من ممارسة الأداء كما ورد في "دليل الممارسة الغذائية"، ولكن أيضا لأنه هو مصدر ممتاز من البروتين يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. وبالإضافة إلى ذلك، اللحوم الحمراء هي مصدر للحديد والزنك. الحديد ضروري لخلايا الدم الحمراء السليمة في حين أن الزنك يمكن أن تعزز الانتعاش وينظم مستويات هرمون صحية.
الروبيان
->
الروبيان هو مصدر أرجينين، وفقا لجامعة هاواي. وبالإضافة إلى ذلك، ذكرت مصلحة مصائد الأسماك البحرية الوطنية أن الجمبري مرتفع جدا في السيلينيوم، وهو عنصر النزرة التي تم دمجها في الانزيمات المضادة للأكسدة داخل الجسم. مثل معظم أنواع أخرى من المأكولات البحرية، والجمبري هي مصدر الأحماض الدهنية أوميغا 3. وترتبط هذه العناصر الغذائية بعدد من الفوائد الصحية بما في ذلك نمو الدماغ الأمثل، والحماية من أمراض القلب والسرطان، وتنظيم المزاج.
المكسرات والبذور
->
تقارير جامعة هاواي أن المكسرات والبذور هي أيضا مصادر أكسيد النيتريك أرجينين السلائف. وهي تتركز في البروتين والدهون، ولكن الدهون داخل المكسرات والبذور هي من نوع غير المشبعة، وهو القلب صحية. المكسرات والبذور تميل إلى أن تكون مصادر جيدة لعدد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الزنك والكالسيوم. هذا الأخير ضروري لتقلص العضلات وعظام صحية والأسنان.
البطيخ
->
البطيخ عالية في سيترولين الأحماض الأمينية. في الجسم، يتم تحويل سيترولين إلى أرجينين، وبالتالي يستخدم لإنتاج أكسيد النيتريك.ووجدت دراسة نشرت في عدد مارس 2007 من "التغذية" أن استهلاك عصير البطيخ من قبل البشر الأصحاء البالغين أسفرت عن زيادات كبيرة في مستويات أرجينين الدم. وكانت الجرعات المستخدمة 780 و 1560 غراما من عصير البطيخ يوميا لمدة ثلاثة أسابيع، وهو ما يعادل حوالي 1 و 2 غرام من سيترولين يوميا، على التوالي. وبالمقارنة مع المجموعة التي لم تعط العصير، ارتفعت مستويات أرجينين الدم بنسبة 12 في المئة و 22 في المئة في مجموعات الجرعة المنخفضة والعالية، على التوالي.
