ما هي مجموعة الغذاء التي لديها أقل كمية من الكربوهيدرات؟

الكربوهيدرات هي جزء كبير من النظام الغذائي الأمريكي القياسية، وهي موجودة في معظم المجموعات الغذائية التي أوصت بها وزارة الزراعة الأميركية في تشوكميبلات. غوف، الذي يحل محل الهرم الغذائي الآن. والأطعمة المصنوعة من الحبوب مثل الأرز والمعكرونة والخبز وحبوب الإفطار والمكسرات والكعك والكعك والخضروات النشوية مثل الذرة والبطاطا والبطاطا غنية بالكربوهيدرات. الفواكه والحليب واللبن والأطعمة والمشروبات التي تحتوي على السكر المضاف، مثل المشروبات الغازية والعصائر والحلويات، تحتوي أيضا على الكربوهيدرات. على الرغم من أن الكربوهيدرات موجودة في كل مكان في النظام الغذائي الأمريكي، العديد من المجموعات الغذائية تحتوي على أي أو تقريبا أي الكربوهيدرات.

<>>

فيديو اليوم

اللحوم والدواجن والأسماك والبيض

الأطعمة الغنية بالبروتين لا تحتوي على أي الكربوهيدرات، سواء اخترت لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج والديك الرومي والأسماك والمأكولات البحرية أو البيض. ومع ذلك، عصا السلطعون أو السلطعون التقليد هو استثناء ويوفر حوالي 15 غرام من الكربوهيدرات في 3 أوقية. تخدم، وهو ما يعادل الكربوهيدرات وجدت في شريحة منتظمة من الخبز. الأطعمة التي يتم خبزها، منقع أو يخدم في صلصة تحتوي على السكر يمكن أن تحتوي أيضا على كمية كبيرة من الكربوهيدرات. على سبيل المثال، شذرات الدجاج وأجنحة الدجاج والأسماك المخبوزة والأسماك تمبورا تحتوي على أكثر بكثير من الكربوهيدرات من الإصدارات العادية. بعض السجق أو اللحوم المصنعة تحتوي أحيانا على دقيق أو سكر، مما يمكن أن يزيد من محتوى الكربوهيدرات. قراءة التسميات الغذائية للتأكد.

الدهون والزيوت

جميع السعرات الحرارية التي توفرها الدهون والزيوت تأتي حصرا من الدهون، وكلا من الكربوهيدرات والبروتين غائبة في هذه المجموعة الغذائية. الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا وزيت الفول السوداني، وزيت جوز الهند وزيت نخيل النخيل والزبدة والكريم والمرجرين تنتمي إلى الدهون والزيوت مجموعات غذائية وخالية من الكربوهيدرات. إذا كانت مختلطة مع المكونات التي تحتوي على الكربوهيدرات، كما هو الحال في سلطة خلع الملابس، الماريناد أو صلصة، فإنها يمكن أن توفر كمية كبيرة من الكربوهيدرات إلى النظام الغذائي الخاص بك.

المكسرات والبذور

المكسرات والبذور ليست خالية تماما من الكربوهيدرات، ولكن من بين مجموعات من المواد الغذائية التي تحتوي على أقل الكربوهيدرات. على سبيل المثال، 1 أونصة. من اللوز الخام أو المحمص يحتوي على 6 جم من الكربوهيدرات، 1 أوقية. من الجوز أو المكاديميا المكسرات يوفر 4 غرام من الكربوهيدرات، و 1 أوقية. من بذور عباد الشمس لديها 7 غرام من الكربوهيدرات. يحتوي الكاجو على أكثر من الكربوهيدرات قليلا، مع حوالي 9 غرام من الكربوهيدرات للأوقية. زبدة الجوز عموما يحتوي على أقل من 5 غرام من الكربوهيدرات لكل 2 ملعقة كبيرة. خدمة.

الخضراوات غير الفضية

يتفاوت محتوى الكربوهيدرات بين الخضراوات غير النشوية، ولكنه أقل عموما من 10 جم من الكربوهيدرات لكل وجبة. الخضروات الورقية والخضار سلطة لديها أقل الكربوهيدرات، مع 1 غرام فقط من الكربوهيدرات لكل كوب.الفطر والخيار والكرفس والثوم المعمر، إنديفس، راديتشيو و بوك تشوي تحتوي على أصغر كميات من الكربوهيدرات.

الجبن

باستثناء الجبن الكوخ والريكوتا، التي تحتوي على ما يصل إلى 5 غرام من الكربوهيدرات لكل 1/2 كوب خدمة، الجبن تحتوي على القليل جدا من الكربوهيدرات. سواء اخترت شيدر، بارميزان، جبن الماعز، جبن موتزاريلا أو سويسري، 1 أوقية. يحتوي على أقل من 1 غرام من الكربوهيدرات.