ما هو الفرق بين زيت بذور الكتان وزيت زهرة الربيع المسائية؟

الدهون والزيوت ضرورية لصحتك والعديد من وظائف الجسم. الزيوت الأكثر أهمية في الدماغ والأعصاب والجلد وتشمل الأحماض الدهنية الأساسية، والتي تتوفر في مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تشمل زيت الزيتون والأفوكادو. كما توفر بذور الكتان الأحماض الدهنية الأساسية الهامة تسمى أوميغا 3، وهي الأقوى في نفطها. زهرة الربيع المسائية، التي تحتوي على أوميغا -6، لا تستهلك عادة كغذاء، ولكن بدلا من النفط يؤخذ في شكل ملحق.

فيديو اليوم

زيت بذور الكتان

زيت بذور الكتان يأتي من بذور نبات الكتان. ويوفر هذا الزيت الأحماض الدهنية الأساسية الهامة حمض اللينولينيك وحمض اللينوليك، وفقا لشون م. تالبوت في كتابه "دليل الصحة المهنية للمكملات الغذائية". يحتوي زيت بذور الكتان على حوالي 57٪ من حمض اللينولينيك، وهو حمض أوميغا 3 الدهني، وحوالي 17٪ حمض اللينوليك، وهو حمض أوميغا 6 الدهني. من المهم الحصول على توازن أحماض أوميغا 3 الدهنية للأحماض الدهنية أوميغا 6. ومع ذلك، فإن النظام الغذائي الأمريكي القياسية يحتوي على عدد كبير جدا من الأحماض الدهنية أوميغا 6 وعدد قليل من الأحماض الدهنية أوميغا 3. الأحماض الدهنية أوميغا 3 تساعد على مكافحة التهاب وزيادة وظيفة الدماغ. يحتوي زيت بذور الكتان أيضا ليغنان، وهو مادة كيميائية النباتية التي قد تساعد على الوقاية من السرطان.

زيت زهرة الربيع المسائية

زيت زهرة الربيع المسائية يأتي من عشب أوينوثيرا بينيس، الذي يحتوي على زهور صفراء زاهية تتفتح في المساء، يكتب تالبوت. ينمو النبات البرية في البيئات الجافة، القاحلة، وثقت لأول مرة في بريطانيا كما تستخدم لأغراض طبية. الزيت الرئيسي الموجود في زيت زهرة الربيع المسائي هو حمض غاما-لينولينيك، وهو حمض دهني أساسي آخر، على الرغم من أنه يحتوي أيضا على حمض اللينوليك. وقد اتخذت الناس النفط زهرة الربيع المسائية لتخفيف بمس، والهبات الساخنة والثدي الليفي.

>

كيف تختلف

الفرق الرئيسي بين زيت بذور الكتان وزيت زهرة الربيع المسائي هو أن الأول يحتوي على حمض اللينولينيك أوميغا 3، في حين أن هذا الأخير يحتوي على حمض أوميغا 6 غاما-لينولينيك، أو غلا لفترة قصيرة. ويرتبط أوميغا 3S إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والتهاب المفاصل، في كثير من الأحيان من خلال خصائصها المضادة للالتهابات، وتلاحظ مركز جامعة ميريلاند الطبية. على الرغم من غلا هو الأحماض الدهنية أوميغا 6، التي ترتبط في بعض الأحيان إلى الالتهاب، وهو شكل واحد من أوميغا 6 التي يمكن أيضا أن تقلل من الالتهاب، ولكن موجهة أكثر نحو الجلد والشعر والصحة الإنجابية والعظام. ولكن جامعة ميريلاند تفيد أن المزيد من البحوث تفضل الخصائص المضادة للالتهابات من الأحماض الدهنية أوميغا 3 وجدت في زيت بذور الكتان أكثر من أن غلا وجدت في زيت زهرة الربيع المسائية.

ما يجب أخذه بعين الإعتبار

كل من زيت بذور الكتان وزيت زهرة الربيع المسائي يمكن أن يكونا أجزاء صحية من نظامك الغذائي، ويمكنك استهلاكهما في نفس الوقت.استيعاب المزيد من زيت الكتان أو بذور الكتان من زيت زهرة الربيع المسائية يمكن أن تساعد على تحقيق التوازن بين كمية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 والأحماض الدهنية أوميغا 6. الآثار الجانبية المحتملة المتعلقة بزيت بذور الكتان هي الإسهال إذا كنت تستهلك كميات كبيرة وزيادة خطر النزيف إذا كنت تعاني من اضطراب النزيف. قد يحدث الغثيان أو اضطراب في المعدة أو الإسهال إذا كنت تأخذ الكثير من زيت زهرة الربيع المسائية.