ما هو سوء التغذية ونقص التغذية؟

جدول المحتويات:

Anonim

التغذية والنشاط البدني هما أهم التأثيرات على الصحة. هو التوازن من العناصر الغذائية الواردة في السعرات الحرارية التي تستهلك وزنها ضد السعرات الحرارية التي تحرق التي تؤثر على صحتك على وجه التحديد. وقد تؤدي الاختلالات التغذوية مثل سوء التغذية ونقص التغذية إلى صعوبات صحية شديدة. دائما استشارة الطبيب قبل إجراء أي تغييرات غذائية.

فيديو اليوم

سوء التغذية

->

نقص التغذية هو الإفراط في الاستهلاك المفرط للمواد المغذية. الصورة: زنيكييف / إستوك / جيتي إيماجيس

نقص التغذية هو الإفراط في الاستهلاك المتكرر أو المعتاد من المغذيات عن طريق تناول الكثير من الطعام لدرجة أنه يصبح خطرا على صحتك. المغذيات هي جميع المركبات اللازمة لوظيفة الجسم، بما في ذلك المعادن والفيتامينات والدهون والكربوهيدرات والبروتينات. على الرغم من أن معظم المواد المغذية يمكن أن تكون ضارة في الزائدة، فإن خطر سوء التغذية يرتبط في الغالب بالكربوهيدرات والدهون. يختلف الإفراط في تناول الطعام من الناحية المفاهيمية من سوء التغذية، على الرغم من أنها هي في الأساس نفس الشيء في العمل. في حين أن الإفراط في تناول الطعام هو إجبار يعتبر اضطرابات نفسية، فإن التغذية المفرطة تختار بشكل اختياري أن تأكل المزيد من الطعام مما تحتاجه، حتى لو كنت لا تدرك ذلك.

نقص التغذية

-> >

وندرنوتروتيون يسبب نقص المغذيات من عدم تناول ما يكفي. بيني Å إديفي / إستوك / جيتي إيماجيس

نقص التغذية هو عكس التغذية غير الغذائية، وهذا يعني أنه نقص المغذيات من عدم تناول ما يكفي من الطعام. نقص التغذية عادة ما يؤثر على توازن جميع العناصر الغذائية في الجسم. ومع ذلك، فإن المشاكل المتعلقة نقص في الكربوهيدرات والدهون سوف تظهر أولا والأكثر حدة. في البداية، يبدأ الجسم باستخدام الجليكوجين - أو السكر - الاحتياطيات والمياه المخزنة وبروتين الجسم. ثم، يستهلك جسمك الأحماض الدهنية المخزنة والعضلات الهزيل. ويؤدي هذان التأثيران لنقص التغذية إلى انخفاض كبير في وزن الجسم. يمكن أن يكون نقص التغذية على المدى القصير ممكنا إذا فقدت ما لا يقل عن 10٪ من وزن الجسم خلال ثلاثة إلى ستة أشهر.

سوء التغذية

->

نقص التغذية هو شكل من أشكال سوء التغذية. الصورة: بيلشونوك / إستوك / جيتي إيماجيس

نقص التغذية هو شكل من أشكال سوء التغذية - وهو حالة ناجمة عن عدم استهلاك ما يكفي من المغذيات. ومع ذلك، فإنه ليس مرادفا للتخفيض - يمكن أن يحدث على الرغم من الإفراط في تناول الطعام. وذلك لأن التغذية السليمة تتطلب توازن جميع العناصر المغذية غير الموجودة في جميع الأطعمة؛ وهذا يعني أن جسمك يتطلب توازن العديد من الأطعمة المختلفة. حتى في حالة سوء التغذية، عندما كنت قد تأكل الكثير من الطعام، لا يزال بإمكانك تطوير نقص في بعض العناصر الغذائية إذا كنت لا تستهلك الأطعمة المتنوعة المناسبة.وبهذه الطريقة، يمكن أن تكون على حد سواء سوء التغذية وسوء التغذية. وتشمل الأسباب الأخرى لسوء التغذية التي لا علاقة لها بكمية الطعام الذي تتناوله مشاكل الهضم أو الامتصاص وبعض الحالات الطبية.

اعتبارات

->

البلدان المتقدمة النمو لديها مخاطر عالية على أوجه القصور في العديد من العناصر الغذائية. <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <<> <> سوء فهم شائع هو أن سوء التغذية، ولا سيما في الأطفال الرضع أو البالغين والصغار الأصحاء، أمر غير شائع في البلدان المتقدمة، فالمسألة التي تحظى باهتمام أكبر بكثير هي السمنة المتعلقة بالإفراط في تناول الطعام. والواقع أن الناس في البلدان المتقدمة يواجهون مخاطر عالية نسبيا في أوجه القصور في العديد من المغذيات، وفقا للرابطة الدولية لمصنعي أغذية الرضع. وتختلف هذه العناصر الغذائية حسب البلد؛ على سبيل المثال، في حين قد تحدث أوجه نقص الثيامين في آسيا، ونقص البيريدوكسين أكثر شيوعا في فنلندا ونقص الزنك يحدث أكثر في كثير من الأحيان في الولايات المتحدة المواد الغذائية الأخرى مع احتمال أكبر للنقص من غيرها في الولايات المتحدة وتشمل فيتامين K في الرضع، القليل من فيتامين K و D؛ فيتامين (د) بسبب التعرض لأشعة الشمس المحدودة؛ والحديد، والذي غالبا ما يسبب فقر الدم بسبب نقص الحديد.