ما هي الفيتامينات في التوت؟

في حين التوت حلوة ولذيذة، فهي مليئة أيضا من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي هي جيدة لجسمك. التوت هي مصدر ممتاز من الفيتامينات A، C، E و K. الفيتامينات A، C و E هي مضادات الأكسدة، والتي قد تحمي الخلايا من الأضرار الناجمة الجذور الحرة. قد يؤدي تلف الجذور الحرة إلى السرطان وأمراض القلب.

فيديو اليوم

فيتامين A

كوب واحد من التوت يحتوي على 41 وحدة دولية من فيتامين A. هذا هو ما يقرب من 4 في المئة من القيمة اليومية لهذا الفيتامين، على أساس النظام الغذائي 2، 000 السعرات الحرارية. فيتامين (أ) هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يساعد على الحفاظ على صحة عينيك، ويساعد في تطوير الهيكل العظمي السليم، ويعزز النمو الصحي للبشرة، ويزيد من النمو الخلوي ويساعد على الحفاظ على الجهاز المناعي الخاص بك صحية. نقص في فيتامين (أ) يمكن أن يؤدي إلى العمى الليلي، وخفض الحصانة العامة ومشاكل الجلد.

فيتامين C

تناول 1 كوب من التوت يوميا سوف يوفر لك 32 2 ملغ من فيتامين C، وهو 50 في المئة من القيمة اليومية. من الضروري الحصول على كمية كافية من فيتامين C لتعزيز الشفاء ومساعدة الجسم على امتصاص الحديد بشكل صحيح. فيتامين C أيضا يلعب دورا هاما في صحة العظام والجلد والأنسجة الضامة.

فيتامين E

كوب واحد من التوت يحتوي على 1. 07 ملغ من فيتامين E، وهو أقل من 1 في المئة من القيمة اليومية. يحتاج جسمك إلى فيتامين E لتعزيز جهاز المناعة لمحاربة الالتهابات من المصادر البكتيرية أو الفيروسية. فيتامين (ه) هو أيضا ضروري لصحة القلب لأنه يوسع الأوعية الدموية ويمنع تخثر الدم. توصي مدلاينبلوس أن الأشخاص الذين يتناولون مرققات الدم أو الأدوية الأخرى استشارة مع أطبائهم قبل تناول مكملات فيتامين E.

فيتامين K

كوب واحد من التوت يحتوي على 9. 6 ميكروغرام من فيتامين ك، وهو ما يقرب من 10 في المئة من القيمة اليومية. فيتامين K يعمل على منع حدوث تكلس في الشرايين، ويعزز تخثر الدم، ويحمي عظامك من الكسور، ويمنع الكدمات ويوفر مستوى من الحماية ضد كل من سرطان الكبد وسرطان البروستاتا. في حين أن فيتامين K ليس مضادا للأكسدة مثل الفيتامينات A، C و E، فإنه يعمل على حماية خلايا الجسم من الأكسدة والتهاب.