التي تحتوي على الأطعمة السوربيتول؟
جدول المحتويات:
السوربيتول، وتسمى أيضا الجلوسيتول، هو الكحول في السكر التي توجد في مجموعة واسعة من الأطعمة. السوربيتول حوالي 60 في المئة الحلو كما السكروز ولها نسيج مميز. نكهته مماثلة لنكهة السكروز لكنها تفتقر إلى طعم معظم السكريات الأخرى. السوربيتول موجود في مجموعة متنوعة من الفواكه الطبيعية. السوربيتول المصنعة عادة ما تستخدم لتحلية ومستحلب في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية. على الرغم من أن السوربيتول يعتبر عموما آمنة، كميات كبيرة منه قد يسبب الإسهال.
فيديو اليوم
الفواكه
->
تم اكتشاف السوربيتول لأول مرة في شكله الطبيعي في عام 1872 وهو في مجموعة متنوعة من الفواكه والتوت. الفواكه الشائعة التي تحتوي على هذا السكر هي الفواكه الحجرية، مثل التفاح والكمثرى والخوخ والمشمش والكرز. كما توجد كميات كبيرة من السوربيتول في الفواكه الجافة مثل البرقوق والزبيب والتين. وغالبا ما يرتبط السوربيتول في هذه الفواكه مع تشكيل الغاز وتفاقم متلازمة القولون العصبي.
التحلية الاصطناعية
->
السوربيتول هو الآن مصنوع كيميائيا من شراب الذرة وهو في مجموعة متنوعة من الأطعمة. لأنه يحتوي على ثلث السعرات الحرارية الموجودة في الجلوكوز، وهو موجود على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من المشروبات الغذائية والأطعمة. يتم العثور على السوربيتول في الحلويات، فطيرة مزيج، الكوكيز، الشوفان، ومجموعة متنوعة من الأطعمة الأخرى. المنتجات الغذائية المصنفة على أنها "لا تحتوي على السكر" أو "لايت" كثيرا ما تحتوي على السوربيتول باعتباره التحلية الاصطناعية. وهناك عدد من الحانات الصحية والتغذوية المعلن عنها أيضا لمرضى السكر تحتوي أيضا على كميات من السوربيتول.
كاندي
->
السوربيتول موجود على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من العلكة والحلوى. السوربيتول هو شائع بشكل خاص في عدد من "خالية من السكر" المتغيرات من الحلوى واللثة. كما تحتوي على إصدارات خالية من السكر من ألتويدس والنساحين السوربيتول. السوربيتول مفيد بشكل خاص في هذا الصدد لأنه لا يسبب تسوس الأسنان. الحلويات مثل براش ستار برايتس، حافظات الحياة، قطرات النعناع. شراب القيقب كاري. ببساطة السكر الحرة الشوكولاته والفانيليا كاراملز، الفاكهة تافي السياط، والقهوة توفي لديها كميات أكبر من السكر، مع أكثر من 10 غراما لكل حجم الحصة.
المنتجات الطبية
->
قد يستخدم السوربيتول كملين. لأنه يتم هضمها ببطء عن طريق الأمعاء، فإنه يميل إلى الاستمرار ورسم المياه في المناطق الداخلية من القناة الهضمية.هذه الزيادة في السيولة يمكن أن تسهل مرور البراز. السوربيتول هو أيضا في العديد من الأدوية للأطفال، حيث أنه يساعد على جعلها أكثر استساغة للاستهلاك.
